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發(fā)布時間:2016-03-18 13:28:18.0     

食堂需要管理的事務(wù),往往會橫跨、市場采購、倉庫收發(fā)、財務(wù)稽核、餐廳售飯、管理高層等多個職能部門或者崗位。麻雀再小,要完成日常管理都是五臟俱全的。其實,信息化管理因可預(yù)見的巨大管理效益,其投資也不會是個小數(shù),還屬于奢侈型的投資,但花錢上管理系統(tǒng)從來都不是消費,都是高回報的投資。

引入滿客寶信息化管理的食堂,將全面解決個流程的問題,使之形成一個完善的食堂管理閉環(huán)。滿客寶為適用各類性質(zhì)的食堂系統(tǒng)研發(fā)了完善的功能服務(wù),包括以下這些功能

1.實現(xiàn)先訂餐(訂餐成功后或領(lǐng)餐就餐時扣費),再就餐,可提前一次性預(yù)訂多日餐;

2.就餐人員通過領(lǐng)餐小票或手機二維碼或飯卡在食堂檔口取餐,食堂管理員可以知道員工的訂餐情況,并發(fā)給其預(yù)訂的飯菜,無訂餐有報警聲提示;

3.訂餐方式包括:手機訂餐(微信或APP)、電腦訂餐、觸摸屏自助訂餐;

4.食堂管理員可提前發(fā)布一周、當天、某一天的菜譜;并可設(shè)置開始預(yù)訂及截止預(yù)訂的時間限制;

5.員工可訂分套餐訂餐(如A、B等套餐、自助餐)或是明細菜單訂餐;

6.可設(shè)定訂餐時間段,在規(guī)定的時間,員工可自助做退餐或訂餐操作;

7.訂餐時間段內(nèi)訂餐價格和訂餐時間段外訂外價格可設(shè)置差異(鼓勵員工提前訂餐),企業(yè)內(nèi)部員工與外部人員訂餐可設(shè)定價格差異;

8.在規(guī)定的時間段內(nèi)可自助退餐,員工可自助查詢訂餐情況、扣費記錄、充值記錄;

9.食堂就餐方式支持堂食、打包自提、派送等多種方式;

10.食堂可開展菜譜點評,投票評選,菜譜公示等線上互動,提升食堂服務(wù)水平;

11.食堂需加強食材庫存管理(出庫、入庫、盤庫、低于存量限值自動提醒采購等);

12.與食堂原有售飯一卡通系統(tǒng)自動對接,實現(xiàn)自動扣費,員工自助微信在線充值飯卡;

13.食堂管理員,可通過系統(tǒng)管理后臺,查詢當天或指定天數(shù)后的訂餐數(shù)量,按量采購制作,實現(xiàn)精準備餐,杜絕浪費;

14.食堂管理員可查詢當餐未訂,已訂未領(lǐng)餐的匯總及明細,針對性地制定改進措施,讓更多人回歸食堂就餐;

15.可查詢食堂售飯情況財務(wù)匯總(日報、周報、月報、季報、年報),方便食堂管理者實時掌握經(jīng)營情況;

16.可按需求定制開發(fā)各類報表。

滿客寶系統(tǒng)適合在各類食堂中使用,它能夠優(yōu)化就餐業(yè)務(wù)流程,實現(xiàn)餐廳價值大化,同時又使成本最低化,并最終提高食堂網(wǎng)絡(luò)化管理水平。

 


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