對(duì)于學(xué)生而言，不僅要吃飽，還要吃好，做到營(yíng)養(yǎng)合理、科學(xué)搭配，一日三餐遵循學(xué)生身體所需谷類、薯類、蔬菜、肉類等各種營(yíng)養(yǎng)成分的規(guī)定要求。如今學(xué)生家庭餐營(yíng)養(yǎng)搭配趨于科學(xué)合理，但許多學(xué)校食堂卻一直是個(gè)“空白”。一些學(xué)校食堂仍然滿足于“填飽肚子”，主食一年四季不變，副食也是一副“老面孔”，不少學(xué)生看一眼食欲都能減一半，一些學(xué)生因此經(jīng)常到校外就餐，既浪費(fèi)時(shí)間，缺乏衛(wèi)生保障，還有安全隱患。本文介紹了如何運(yùn)用學(xué)校食堂管理系統(tǒng)的智能營(yíng)養(yǎng)餐模塊來為中學(xué)生設(shè)計(jì)食堂營(yíng)養(yǎng)餐，保證學(xué)生的飲食營(yíng)養(yǎng)以及安全衛(wèi)生。   

運(yùn)用智能營(yíng)養(yǎng)餐模塊合理搭配食堂營(yíng)養(yǎng)餐

 學(xué)校食堂管理系統(tǒng)的智能營(yíng)養(yǎng)餐模塊主要包括原料營(yíng)養(yǎng)表、營(yíng)養(yǎng)套餐查詢、菜譜公示等。食堂可以利用系統(tǒng)分析出需要補(bǔ)充的不同營(yíng)養(yǎng)素及補(bǔ)充量，作出飲食建議。適量補(bǔ)充、重點(diǎn)補(bǔ)充等，為學(xué)生提供符合身體狀況的方案或食譜。系統(tǒng)還可計(jì)算出中學(xué)生的一日營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量和身體質(zhì)量指數(shù)，自動(dòng)計(jì)算配平各種食物、菜譜的攝入量，配平過程快速準(zhǔn)確，井且提供各種菜譜對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的貢獻(xiàn)比例，為編制配餐提供科學(xué)、綜合的參考依據(jù)。

搞好學(xué)校食堂還得靠監(jiān)督

制度的威力很大程度上來自于完善有效的監(jiān)督。學(xué)?？梢越⒂蓪W(xué)生代表、家長(zhǎng)代表、教師代表等組成的膳食委員會(huì)，建立衛(wèi)生和教育等部門專家與在食堂用餐學(xué)生對(duì)食堂工作雙打分、雙否決制度。從根本上保證學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的監(jiān)督。

也可以運(yùn)用學(xué)校食堂管理系統(tǒng)家長(zhǎng)在手機(jī)app、微信進(jìn)行預(yù)訂，學(xué)生到食堂刷卡即刻顯示所訂飯菜，就餐完畢后，可以對(duì)菜品進(jìn)行評(píng)價(jià)，不僅能夠及時(shí)反映出關(guān)于伙食的意見建議，還能有效促進(jìn)學(xué)校食堂改善伙食質(zhì)量，讓標(biāo)準(zhǔn)落地生根，有效促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

    學(xué)校食堂管理系統(tǒng)的智能營(yíng)養(yǎng)餐模塊為學(xué)生設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)良好的食堂營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。