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一般大型生產(chǎn)型企業(yè)大多是實行三班倒的工作制度,這就意味著食堂也會增加夜宵、加班餐等餐別,有不少企業(yè)的員工對夜宵問題意見很大,主要是飯菜質(zhì)量和數(shù)量問題,一方面可能廚師白天工作比較累,到了晚上還要備餐,也不知道員工喜歡什么飯菜,相對來說質(zhì)量可能會有所下降,另一方面食堂不知道有多少員工加班,可能會出現(xiàn)做少了情況,這樣加了夜班的員工連飯都吃不上了,以至于員工對食堂有所不滿。今天本文介紹一下利用智慧食堂管理系統(tǒng)讓員工提升對食堂的滿意度,為企業(yè)創(chuàng)造更多利益。
食堂管理系統(tǒng)里面可以任意添加餐別。工作人員可以在后臺對餐別進行一個添加與維護。除了正常的早中晚三餐,對于有加班人員的企業(yè)可以添加加班餐、夜宵等,都可以在這里進行添加。
添加餐別是可以對餐別信息進行維護,像早餐的用餐時間,為7點到8點,可以設置餐前多少個小時開始預定,可以自行選擇添加,比如24小時,餐前多少個小時結(jié)束預定,我們后廚還要根據(jù)預定量進行備餐,所以一定要給后廚流出適當?shù)臅r間。
和結(jié)束預定一樣,餐前結(jié)束退訂也要提前一定時間,留出一定備餐時間,可以根據(jù)食堂需要自由設置。
信息維護中還有一個限制單次消費的選項,可以選擇是不是允許員工同一餐別多次刷卡消費。
接下來有一個是否開啟套餐功能的一個勾選,在這里可以設置套餐的一個內(nèi)部價格、外部價格。
點擊維護套餐規(guī)則后可以維護套餐內(nèi)容及分類下菜肴限點的分數(shù),非常的人性化。
設置好餐別后就可在該餐別下發(fā)布菜譜,員工就可以提前預定飯菜,食堂后臺就可以根據(jù)就餐者的預定進行備餐,這樣就不會出現(xiàn)數(shù)量不夠吃的現(xiàn)象了,員工就餐后還可以對菜品進行評價,食堂工作人員就可以根據(jù)員工提的意見或建議進行改進,進一步提高員工的滿意度。