??很多人說(shuō)學(xué)習(xí)是“反人性”的，畢竟學(xué)習(xí)不像玩游戲、睡大覺(jué)、去旅行那般愜意。然而，要想提升自己，就是要不斷的在“反人性”，放棄當(dāng)下，關(guān)注未來(lái)，并且還要不斷打破一些自己已經(jīng)固化的思維方式。今天，和大家一起學(xué)習(xí)一下供應(yīng)鏈鏈的三大組成部分：采購(gòu)（Purchasing），庫(kù)存（Inventory），物流（Logistics）。這幾個(gè)在很多人看來(lái)很簡(jiǎn)單的概念，其實(shí)在很多公司“不簡(jiǎn)單”，主要是觀(guān)念、理解及組織架構(gòu)的設(shè)置上的問(wèn)題。??

??從餐廳做菜的例子開(kāi)始??

??通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的比喻，希望大家能了解供應(yīng)鏈、物流、采購(gòu)三個(gè)環(huán)節(jié)在整個(gè)交易環(huán)節(jié)中存在的意義。

??供應(yīng)鏈：包括了你買(mǎi)菜， 買(mǎi)調(diào)料，廚師做菜，然后服務(wù)員上桌最終做成美味可口成品或者外賣(mài)員送外賣(mài)的過(guò)程。供應(yīng)鏈管理就是對(duì)這一過(guò)程進(jìn)行控制達(dá)到最快上菜，最好吃的菜，最便宜的菜這個(gè)目標(biāo)。??

????簡(jiǎn)單說(shuō)：??

??1）我得買(mǎi)菜。

??2）我得做菜。??

??3）我得賣(mài)菜，順帶送外賣(mài)。??????

??物流：包括兩個(gè)方面??

??1）買(mǎi)的菜最快的達(dá)到存放的地方，怎么存放，能存放多久。??

??2 ）廚師做好菜后，怎么樣最快最省錢(qián)的把菜送到客人桌前。??

??采購(gòu)：兩種??

????一種是狹義采購(gòu)，就是我只負(fù)責(zé)買(mǎi)菜，買(mǎi)的菜新鮮，價(jià)錢(qián)便宜就好，再加上時(shí)不時(shí)逛逛超市買(mǎi)點(diǎn)調(diào)料什么的。??

??一種是廣義采購(gòu)，就是我成了專(zhuān)業(yè)買(mǎi)菜的了，我買(mǎi)來(lái)菜后專(zhuān)門(mén)外包給餐廳，餐廳只負(fù)責(zé)加工做菜。我買(mǎi)菜就不單是買(mǎi)得便宜買(mǎi)得好的問(wèn)題了，我得考慮怎么選擇賣(mài)菜的，怎么管理賣(mài)菜的，賣(mài)菜的漲價(jià)怎么辦，以次充好怎么辦，我是不是要集中一次性和一個(gè)賣(mài)菜的買(mǎi)多點(diǎn)那樣我價(jià)格就便宜點(diǎn)。弄不好對(duì)于特殊的菜，我得進(jìn)口，弄不好還得管理下賣(mài)菜籽的。????

??供應(yīng)鏈管理如影隨形??

??供應(yīng)鏈管理 翻譯過(guò)來(lái)是 SCM, supply chain management，它講的是所謂“鏈條”的概念；??

??物流的英文單詞是 Logistics，傳統(tǒng)的理解是運(yùn)輸（shipping）、倉(cāng)儲(chǔ)（warehousing）、海關(guān)（Customs）及內(nèi)部配送（Internal logistics，如搬運(yùn)、裝卸、配送物料到生產(chǎn)線(xiàn)等），它主要是講“流動(dòng)”的概念；??

??采購(gòu)是 Sourcing（尋源采購(gòu)），Purchasing（一般意義上的采購(gòu)） 或者Procurement（執(zhí)行采購(gòu)） ，Buying（買(mǎi)，也叫采購(gòu)），一般分為尋源采購(gòu)及執(zhí)行采購(gòu)，它關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題是“買(mǎi)”，屬于商務(wù)的范疇。??

??很多中小型企業(yè)的老板認(rèn)為，他們目前還不需要供應(yīng)鏈管理，或者認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是那些大公司的事情，與他們無(wú)關(guān)；有的公司則是干脆把過(guò)去的采購(gòu)部門(mén)直接改名為供應(yīng)鏈，其實(shí)就是個(gè)采購(gòu)，因?yàn)樗麄儾还芸蛻?hù)需求；還有的公司的物流部門(mén)，其實(shí)是啥都管，從接單到、生產(chǎn)控制、采購(gòu)，一直到出貨，這反而類(lèi)似個(gè)供應(yīng)鏈管理部門(mén)，只是他們自己不知道。??

??其實(shí)，我們首先得搞清楚，什么叫供應(yīng)鏈管理。按照國(guó)際供應(yīng)鏈理事會(huì)（SCC）的定義，一個(gè)完整的供應(yīng)鏈       管理主要包括如下幾個(gè)方面：??

????1. Plan – 計(jì)劃??

??2. Buy – 采購(gòu)??

??3. Make – 制造??

??4. Deliver – 交付??

??5. Return – 退貨????

??其中，計(jì)劃是整個(gè)供應(yīng)鏈管理的大腦，是個(gè)核心問(wèn)題，包括需求計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃、物料計(jì)劃、物流計(jì)劃、庫(kù)存計(jì)劃等等，而采購(gòu)、生產(chǎn)制造、交付與退貨（物流）等則屬于供應(yīng)鏈管理中執(zhí)行的范疇，類(lèi)似于人的胳膊腿

??人人需要供應(yīng)鏈??

??從廣義的角度，采購(gòu)、物流、生產(chǎn)等，都只是供應(yīng)鏈管理的一部分，采購(gòu)、物流不能代替供應(yīng)鏈管理，江湖上很多搞采購(gòu)、物流的人都說(shuō)自己懂供應(yīng)鏈，其實(shí)那是扯淡的事情。沒(méi)搞過(guò)計(jì)劃的人，就如同“瞎子摸象”，其實(shí)就是瞎子抱著象腿，說(shuō)象腿就是大象，象的屁股像堵墻，如此而已。??

??從狹義的角度，供應(yīng)鏈管理在大多數(shù)公司都是跟sourcing（尋源采購(gòu)）、make（制造）分開(kāi)的，因?yàn)楣?yīng)鏈管理主要玩的是“時(shí)間”跟“數(shù)量”，所以，執(zhí)行采購(gòu)（下單、交付）往往屬于供應(yīng)鏈管理，而商務(wù)問(wèn)題，如尋源采購(gòu)，則是單列，某種程度上是對(duì)采購(gòu)腐敗的一種制衡；生產(chǎn)計(jì)劃屬于供應(yīng)鏈管理，而生產(chǎn)制造本身卻是屬于運(yùn)營(yíng)部門(mén)，在很大程度上也是一種相互制衡，畢竟，“生產(chǎn)是老大”的年代已經(jīng)一去不復(fù)返了，流程上，生產(chǎn)必須受供應(yīng)鏈統(tǒng)一控制，屬于后勤的一部分。??

??不管你公司大小，哪怕是跟麻雀一樣大的公司，其實(shí)你也是需要供應(yīng)鏈管理的。想想供應(yīng)鏈管理干的這些事嘛，什么公司不做計(jì)劃？你不買(mǎi)東西你怎么生產(chǎn)？做了你不出貨嗎？出了貨，你不被客戶(hù)退貨，那不就是怪事了嗎？這不就是逆向物流嗎？??

????也就是說(shuō)大家都在不知不覺(jué)地干供應(yīng)鏈的事情，只是，你沒(méi)有有意識(shí)地把這些事情形成一個(gè)鏈條，一個(gè)體系，所以你也就是沒(méi)有供應(yīng)鏈管理。其實(shí)，很簡(jiǎn)單，只要“集成”一下就好了??。