日前，網(wǎng)上訂餐平臺(tái)餓了么發(fā)布“2016年吃貨數(shù)據(jù)大報(bào)告”，全國(guó)各地的“花錢王”、“訂單王”相繼出爐。年度“訂單王”花落一位名叫李思妍的上海女生，全年消費(fèi)達(dá)到1292單，刷新去年記錄。而其驚人的外賣消費(fèi)背后，則是一個(gè)胖女孩變身出道藝人的勵(lì)志故事。

與此同時(shí)，歷經(jīng)一年多發(fā)展，針對(duì)B端用戶的餓了么企業(yè)團(tuán)餐業(yè)務(wù)，也取得不俗的成績(jī)。據(jù)了解，推出至今，餓了么企業(yè)團(tuán)餐業(yè)務(wù)已覆蓋國(guó)內(nèi)20多個(gè)一、二線城市，并還在逐步開拓中，使用對(duì)象覆蓋互聯(lián)網(wǎng)、金融、物流、制造業(yè)等各個(gè)行業(yè)，其中不乏騰訊、京東、滴滴、恒大等知名企業(yè)客戶。2016年前八個(gè)月，訂單量增速更是高達(dá)500%。

餓了么企業(yè)業(yè)務(wù)組的相關(guān)人士介紹，2017年，餓了么企業(yè)團(tuán)餐將繼續(xù)為釘釘平臺(tái)上的超過200萬家企業(yè)提供更多、更好的服務(wù)。同時(shí)，企業(yè)福利定制平臺(tái)“關(guān)愛通”也已經(jīng)和餓了么達(dá)成合作，計(jì)劃在今年推進(jìn)超過100家千人級(jí)以上的企業(yè)成為餓了么企業(yè)團(tuán)餐的用戶。

大數(shù)據(jù)揭秘：上海白領(lǐng)加班最狠

來看看企業(yè)用戶的年度吃貨大數(shù)據(jù)透露了什么秘密。數(shù)據(jù)顯示，2016年，團(tuán)餐業(yè)務(wù)量最多的三個(gè)城市是上海、廣州、福州。其中，上海、武漢、深圳的晚餐團(tuán)餐訂單量最大，某種程度上反映出，三個(gè)城市的加班氛圍較為濃厚。這當(dāng)中，上海的白領(lǐng)又最為苦逼，加班餐訂單量最高的兩家都出自上海，分別是今日頭條上海分公司、上海侃房網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。

那么企業(yè)團(tuán)餐，白領(lǐng)們都喜歡怎么搭？數(shù)據(jù)顯示，最受歡迎的餐品搭配是一大葷+一小葷+一素+飲料，其次是一大葷+一小葷+兩素+飲料，小炒肉套餐也在排行榜上名列前茅。

千億團(tuán)餐市場(chǎng)，想象力巨大。

團(tuán)餐市場(chǎng)，正在給餓了么的外賣生意創(chuàng)造更大的想象空間。

2015年下半年，互聯(lián)網(wǎng)外賣市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局基本形成，餓了么在整體份額上全面領(lǐng)先。作為行業(yè)領(lǐng)跑者，將創(chuàng)新奉為企業(yè)價(jià)值觀的餓了么，率先開始探索B端商戶的業(yè)務(wù)類型和規(guī)模，加快盈利點(diǎn)的布局。

餐飲B2B平臺(tái)“有菜”應(yīng)運(yùn)而生，餓了么上溯進(jìn)軍餐飲后端供應(yīng)鏈領(lǐng)域。同時(shí)，拓展外賣業(yè)務(wù)，介入企業(yè)團(tuán)餐市場(chǎng)，由企業(yè)用戶定制內(nèi)嵌到服務(wù)公司的辦公系統(tǒng)進(jìn)行一對(duì)一服務(wù)。

事實(shí)上，單單團(tuán)餐市場(chǎng)，就有很多文章可做。機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)餐飲市場(chǎng)容量達(dá)3.2萬億，其中40%為團(tuán)餐，意味著在中國(guó)擁有1.2萬億的團(tuán)餐市場(chǎng)。除去食堂等堂食團(tuán)餐，外送團(tuán)餐業(yè)務(wù)將擁有1000億的市場(chǎng)份額。

不過，與之相對(duì)應(yīng)地，團(tuán)餐業(yè)在國(guó)內(nèi)發(fā)展歷史較短，行業(yè)以往的增長(zhǎng)多以粗放式發(fā)展為主，個(gè)體經(jīng)營(yíng)者、中小企業(yè)仍是現(xiàn)階段行業(yè)參與主體。

同時(shí)，目前的團(tuán)餐市場(chǎng)上，大型團(tuán)餐企業(yè)一般都擁有相對(duì)穩(wěn)定的供應(yīng)商資源以及各類企業(yè)用戶資源，它們主要憑借在當(dāng)?shù)氐谋就粱瘍?yōu)勢(shì)以及資源優(yōu)勢(shì)，在根據(jù)地附近進(jìn)行業(yè)務(wù)擴(kuò)張，這也限制了其跨地區(qū)復(fù)制的腳步。

因此有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在餐飲業(yè)7年的歷練，讓餓了么積累了大量的餐飲商家資源以及豐富的外賣大數(shù)據(jù)，其開放團(tuán)餐業(yè)務(wù)或?qū)⒅F(tuán)餐企業(yè)向外埠連鎖化發(fā)展，同時(shí)也能幫助想要開展團(tuán)餐業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)打開企業(yè)用戶的入口。

聯(lián)手釘釘，推白領(lǐng)品質(zhì)商務(wù)餐

據(jù)介紹，目前，餓了么的團(tuán)餐業(yè)務(wù)主要包括早餐、午餐、下午茶、晚餐、大型活動(dòng)用餐等。餓了么嚴(yán)格審核、篩選優(yōu)質(zhì)的餐飲供應(yīng)商進(jìn)入平臺(tái)，同時(shí)，在線下有專門的履約團(tuán)隊(duì)與預(yù)訂團(tuán)餐企業(yè)行政人員對(duì)接，及時(shí)溝通餐標(biāo)、品類等問題，提供周到服務(wù)。

2016年4月，餓了么獲得阿里巴巴和螞蟻金服12.5億美元融資。除了資金上的支持，餓了么也借力阿里的平臺(tái)入口，繼續(xù)加碼B端業(yè)務(wù)。

10月11日，由阿里巴巴出品、專為中國(guó)企業(yè)打造的免費(fèi)智能移動(dòng)辦公平臺(tái)阿里釘釘在北京宣布，和餓了么達(dá)成企業(yè)訂餐服務(wù)的戰(zhàn)略合作。

資深副總裁羅宇龍說，餓了么有非常優(yōu)質(zhì)的商戶和配送服務(wù)，釘釘有大量中小企業(yè)資源。雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，此次合作，一拍即合。

操作上，餓了么在釘釘程序中開通了企業(yè)訂餐的入口。企業(yè)用戶只需在釘釘上添加“餓了么企業(yè)餐”應(yīng)用，即可一鍵訂餐。同時(shí)，餓了么通過大數(shù)據(jù)篩選和對(duì)上游供應(yīng)鏈的優(yōu)化，在釘釘訂餐入口上線了數(shù)十萬家餐廳，各種菜系一應(yīng)俱全，推出更適合白領(lǐng)的品質(zhì)商務(wù)餐。

這樣的合作好處不言而喻。傳統(tǒng)企業(yè)福利餐，需要開發(fā)票、打印考勤單、主管審批、財(cái)務(wù)審批、貼票、審核、打款……流程冗長(zhǎng)，可能需要32天左右。用了釘釘企業(yè)用餐，白領(lǐng)小伙伴可以直接線上選餐，極速送達(dá)，時(shí)間從32天縮短到了30分鐘。

在食品安全上，餓了么也對(duì)餐廳資質(zhì)做最嚴(yán)苛的把控，從源頭上保證企業(yè)訂餐的食品安全。同時(shí)，在原有的資源基礎(chǔ)上，也將補(bǔ)充在企業(yè)用餐領(lǐng)域優(yōu)秀的供應(yīng)鏈資源。