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隨著今年微信營銷的火爆,很多餐飲企業(yè)深感新型營銷的艱難。在這樣的背景下,溫州107家餐飲企業(yè)在微營銷高峰論壇上抱團成立“微營銷聯(lián)盟”。
新營銷模式?jīng)_擊、利潤攤薄,讓溫州餐飲行業(yè)感到越來越吃力。“消極坐等,還不如主動擁抱?!弊蛱炫e行的溫州餐飲業(yè)微營銷高峰論壇上,溫州許多餐飲掌門人表明了對新型營銷工具的態(tài)度,浙一家、苗家山寨、大唐會等107家餐飲企業(yè)抱團成立“微營銷聯(lián)盟”。
“一邊是租金、食材、人工成本上漲,一邊是客流量下降,不得不通過打折、團購等方式來吸引顧客,這種局面很尷尬?!闭阋患覅^(qū)外主導劉光席說,現(xiàn)在餐飲業(yè)滿臺率都很少達到,更別說翻臺率了。所以浙一家也開始嘗試微營銷,其微信公共平臺已推出2個多月,有較好的互動效果。
溫州餐飲業(yè)成立“微營銷聯(lián)盟”,是希望幫助各品牌降低營運成本、提高客流量,最終是想掌握數(shù)據(jù)庫,以便提早做出行業(yè)走勢預判。
作為該聯(lián)盟的主發(fā)人之一、正能量企業(yè)管理顧問有限公司董事長李品良認為,微營銷需構建生態(tài)系統(tǒng),綜合利用微博引流、微信提高客戶粘性、微電商提供體驗和支付功能,真正將餐飲店開進客戶的手機里。