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“王婆賣瓜,自賣自夸”這句俗語一直被人們引用來諷刺商家夸大的自我宣傳和推銷,久而久之原本的出處倒被大家選擇性忽視了。其實這個典故說的是一位來自西域的商人王婆(坡)在中原賣胡瓜的故事。
胡瓜甘美無比但外表不太好看,中原人不識便賣不出去。于是王婆(坡)只好一個勁的夸自己的瓜多么好吃,并且把瓜剖開讓大家嘗。于是這樣一傳十,十傳百,王婆的瓜攤生意越來越好。后來王婆賣瓜驚動了出巡的宋神宗,皇上一嘗果然甘美無比,連連稱贊,便問他:“你這瓜既然這么好,為什么還要吆喝不停呢?”王婆說:“這瓜是西域品種,中原人不識,不叫就沒有人買了?!被噬下犃烁锌溃骸白鲑I賣還是當夸則夸,像王婆賣瓜,自賣自夸,有何不好?”皇帝的金口一開,不多時這句話就傳遍了黃河南北,直至今天。
典故中傳達的意思與大家平時在使用的意思有些出入,但其中彰顯出的是同一個道理:如果瓜是名副其實的好,那“王婆”的做法就值得贊揚和夸獎;反之,如果名不副實的話那就另當別論了。其實在餐飲業(yè),這個邏輯也完全行得通。許可餐飲設計顧問曾針對餐飲品牌構建提煉出“好吃 ? 好玩 ? 有內涵”七字理念,“好吃”即出品質量,這是品牌立足的根本。食物是不會騙人的,只有好的味道、新鮮的食材才能夠讓食客產生復購行為?!昂猛妗奔从胸S富的品牌文化,能夠引起消費者的共鳴和興趣,從而加深品牌記憶?!坝袃群奔粗匾曈脩趔w驗,形成系統(tǒng)的品牌感知形象。三者相輔相成,一個餐飲品牌如果能夠具備這些優(yōu)勢,那就有足夠的資本“自賣自夸”!
不過在如今的互聯(lián)網時代,“吆喝”的品牌營銷方式已經過時,依靠品牌形象進行傳播,占據消費者心智,達到一對一的品牌聯(lián)想才是性價比最高的營銷方式。許可餐飲設計顧問在最新的案例樂A榴蓮披薩的品牌包裝中便充分的運用了體現(xiàn)了這一點。
樂A榴蓮披薩立足東三省,目前已擁有近二十家門店,榴蓮披薩是他們的核心產品。規(guī)模在擴大,品牌形象卻仍然比較模糊。樂A榴蓮披薩意識到原有的模式不利于往后的連鎖發(fā)展,于是在重新梳理了品牌定位之后,樂A榴蓮披薩決定委托許可餐飲設計顧問對其已有的品牌形象進行調整和升級。
在新的LOGO設計中,許可餐飲設計顧問直接提取品牌名“LEA”作為主視覺,標志部分設計盡量簡潔,筆劃處進行圓角處理以增加親和力,使閱讀和記憶更加便捷。此外,LOGO中偏心形的聲調符號和形態(tài)各異的吉祥物卡通形象,以及品牌形象和應用標志的許多細節(jié)之處都是由樂A榴蓮披薩品牌中的字母A演變而來,通過這些細節(jié)的呼應,樂A榴蓮披薩的品牌形象更加系統(tǒng)起來。而且在今后不斷的積累和重復運用中,消費者對于字母“A”的設計符號與品牌之間的關聯(lián)意識將會更加深刻,甚至達到一看到這些形象就能夠聯(lián)想到品牌的效果,讓品牌的調性和形象更加立體,更具識別度和傳播性。
樂A榴蓮披薩的品牌包裝通過對同一符號形象的反復應用,達到了增強品牌的傳播度和辨識度的效果。同時通過slogan“榴蓮很甜,你也是”的語言表達,將榴蓮披薩的口味特征進行傳播,讓更多愛好者和非愛好者都能第一時間了解到樂A榴蓮披薩的主打特色,達到緊密聯(lián)想的效果。
在消費升級的當下,品牌營銷已經不是“是否有必要”的選擇,而是“應該怎么做”的命題。從“王婆賣瓜”的典故,以及許可餐飲設計顧問為樂A榴蓮披薩進行品牌塑造的案例中可以看出,抓住主打特色進行反復傳播,當是品牌營銷的核心。
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