據(jù)新聞報道

日本原黑幫老大

72歲的白井繁治

潛逃海外14年

因紋身太高調(diào)被捕

白井繁治是日本黑幫“山口組”的前頭目，一個真正的黑幫老大。

全世界只有日本承認黑社會暴力團體合法，在現(xiàn)存的3380個黑社會團體中，住吉會、稻川會和山口組是最有名的。

了解日本監(jiān)獄的人可能知道，獄中的飯菜質(zhì)量好得驚人，但即便如此，也未必能合黑幫老大的胃口，因為他們吃得實在是太好了。

這就不得不說一下，2016年很火的一部美食劇——《俠飯》，整部劇都在講述一個道理：最壞的壞蛋，總要吃最好的飯。而事實證明，劇中的劇情也不完全是瞎編的……

最著名的日本黑幫組織——山口組，有獨立的食堂，連“老大”們都在食堂里吃飯。

這種讓人瞠目結舌的“食堂模式”，一是出于黑幫內(nèi)部等級森嚴的管理制度，便于管理和規(guī)劃；二是迫于無奈，日本政府曾在2011年10月1日頒布《暴力團體排除條例》，這使得能夠接待黑幫組織成員的餐飲店大幅度減少，于是“黑幫食堂”就首先出現(xiàn)在了黑幫鰲頭山口組內(nèi)部。

山口組食堂已經(jīng)成立了六七年的時間，位置設置在曾被美國特殊機動隊使用過的廢舊車庫的待機房里，不對外開放且有專人嚴格把守。聽上去的駭人程度讓人覺得這飯恐怕是吃不安生，但事實上，山口組成員們卻都為有了自己的食堂而感激不盡！

山口組食堂的菜譜雖然以簡單的家常菜居多，但食堂管理人員都是精挑細選出來的一流廚師水準。每日食物種類雖沒有達到盡情挑選的程度，但菜單都是嚴格篩選出來的。

早餐一般以烤魚配煎雞蛋、火腿蛋、納豆、味噌湯為主；午餐一般以咖喱飯、烏冬面為主；晚餐則以牛肉蓋飯、味噌湯、炸魚、時蔬為主。

至于味道如何，山口組的看守員表示：“在食堂可以盡情享用美食，而且味道特別棒！連“老大”都在這里吃飯，怎么會不好吃！”要知道，日本的黑幫老大是就算吃泡面，也會增加無數(shù)道工序，因為配合“老大”胃口的食物必須是“絕品”。

有這樣的文化，日本才會盛產(chǎn)豐富的黑幫美食劇。曾有日本網(wǎng)友根據(jù)日本黑幫題材的電影中所展現(xiàn)的食物，進行了美味程度排行。

飯團、湯面也能符合黑幫老大的胃口，難道黑幫也流行極簡風？添加興奮劑的西瓜看似充滿黑幫色彩，但也未免太匪夷所思了。

帶著這樣的好奇，日本研究者根據(jù)實際調(diào)查得知，日本黑幫吃的食物其實更接近家庭料理，外食也以烤肉和吉野家居多。而在用餐形式和對“吃飯這件小事”的重視程度上，才的確是充滿了黑幫特有的“規(guī)矩”和“趣味”。

“金槍魚10人份！”

“頂級啤酒10人份！”

“把你們店里最好吃的東西和最好喝的日本酒統(tǒng)統(tǒng)給我拿來！”

這是日本黑幫成員們?nèi)タ救獾挈c餐時，拍著桌子說的最多的話。據(jù)日本長期追隨黑道的記者鈴木智彥的實地采訪調(diào)查，日本黑幫出門在外吃的最多的是烤肉，點餐十分霸氣豪邁，理由也是既充分又直率：“干我們這行，說不定哪天就會突然被捕。一旦被逮捕就要多年失去選擇餐食喜好的權利，所以每一天的每一頓都要吃得最好！馬虎不得！”

美國經(jīng)濟類雜志《Fortune》于2014年9月14日刊登了一篇名為“The biggest organized crimegroups in the world”的文章，刊載了全球五大黑幫組織中日本的山口組以66億美金的年收超越美國黑手黨，并且在日本獲利能力最強的企業(yè)排名中位于第八，僅次于日立集團。如此有經(jīng)濟實力的團體，伙食費用會做如何配比呢？

2014年12月7日，長期追隨跟拍黑幫的記者鈴木智彥就日本國內(nèi)以山口組、住吉會、稻川會為首的全國黑社會組織做出了百人調(diào)查。其中關于伙食費的問題得出的結論是：日本黑幫組織每人每月伙食費在五萬日元以下的占41%；5萬到10萬日元的占25%；10萬日元以上的占34%。這樣的伙食費用和年收入實在不成正比，甚至還存在著下降趨勢。而此時，山口組的食堂便成為黑幫成員們樂為稱道的地方，因為在食堂用餐一律免費！

在對山口組成員的采訪中了解到，沒有食堂以前，雖然組織內(nèi)部每天分發(fā)伙食費，但中午吃飯如果碰上高峰時段，很多店面都沒有位子，常常會來不及吃午飯就必須歸隊……因此，山口組成員激動的表示：“能在食堂吃飯，著實讓人感激涕零！”