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前段時(shí)間,徐州江蘇師范大學(xué)五食堂推出意見簿,讓學(xué)生在意見簿上反饋并寫下想吃的菜式,到第二天食堂師傅便會(huì)盡力滿足。
這種學(xué)生與食堂間“心愿菜單”式的良好互動(dòng),讓江蘇師范大學(xué)五食堂在網(wǎng)絡(luò)走紅,成為又一所“別人家的食堂”。
有意見就大膽提,想吃什么大膽點(diǎn),當(dāng)然,表白的話也可以盡情寫,“服務(wù)態(tài)度越來越好了”,“五食堂加油”
從“意見簿”到“心愿菜單”,五食堂主任劉保國(guó)見證并推動(dòng)了五食堂在服務(wù)觀念上的轉(zhuǎn)變。
劉主任表示,“過去我們對(duì)食堂的印象大多集中在油水少、不好吃、不夠吃等方面,這主要還是我們的觀念存在問題,沒有把學(xué)生的需求放在第一位。我認(rèn)為,作為高校的食堂,服務(wù)學(xué)生才是第一位的,不是我們做什么學(xué)生就吃什么,而是學(xué)生想吃什么我們就做什么?!?/span>
通過意見簿照片可以看到,學(xué)生的“心愿”大大小小,有想吃麻婆豆腐和雞爪的,有想吃常德米粉和酸奶餅的。建議欄后面,食堂負(fù)責(zé)人都會(huì)對(duì)心愿進(jìn)行回復(fù),有的是一聲干脆的“行”、“好的”、“明天做”,有的則是一句抱歉的“真不會(huì)做”。
還有學(xué)生提出意見,“好幾次晚上打粥的阿姨,有八寶粥卻不放在臺(tái)面上,我跟她說了才拿出來,”劉保國(guó)對(duì)此的回復(fù)則是,“再有類似問題打我電話,嚴(yán)懲!”
為便于與學(xué)生溝通互動(dòng),劉保國(guó)將其手機(jī)號(hào)張貼在食堂大廳的顯眼處,稱之為“校園餐桌110”,即學(xué)生有任何意見都可以直接給他打電話說明。
關(guān)心你中午吃的好不好的,不再是只有你媽媽,還有曾經(jīng)高冷的“食堂大叔”,相信這樣帶來的效果就是,即便旁邊就挨著一條校外的美食街,五食堂的人氣依然不會(huì)減~
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