浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布《機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂餐飲節(jié)約管理規(guī)范》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，將于2021年10月22日起施行，該《規(guī)范》是全國(guó)首個(gè)規(guī)范機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂餐飲節(jié)約的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，彌補(bǔ)了食堂餐飲節(jié)約管理標(biāo)準(zhǔn)的空白。

來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào)

規(guī)范機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂餐飲節(jié)約的省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的確立，標(biāo)志著機(jī)關(guān)事業(yè)食堂節(jié)約將有制可依、有規(guī)可守、有章可循。滿(mǎn)客寶智慧食堂以數(shù)字化技術(shù)、科學(xué)化管理，打造節(jié)約型智慧食堂管理，以“智能服務(wù)”推動(dòng)“節(jié)儉大變化”，幫助機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂深入踐行文明節(jié)儉用餐理念，在食堂餐飲節(jié)約中取得大成效。 

指導(dǎo)用戶(hù)節(jié)約，自覺(jué)踐行光盤(pán)行動(dòng)

為保障單位職工安心就餐的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)光盤(pán)行動(dòng)，滿(mǎn)客寶智慧食堂打造智慧自選就餐形式，職工一頓飯可以吃多樣菜，采用自助夾取，自動(dòng)結(jié)算，刷臉吃飯；在智能稱(chēng)重自選就餐食堂中，當(dāng)職工夾取菜品時(shí)，智能結(jié)算臺(tái)快速識(shí)別該職工身份信息及所拿取的菜品克數(shù)，并精準(zhǔn)顯示價(jià)格，職工在取餐過(guò)程中，可實(shí)時(shí)了解到菜品總克數(shù)及價(jià)格，做到吃多少拿多少，心中有數(shù)。

同時(shí)，滿(mǎn)客寶智慧食堂支持打造多種就餐模式，職工可以通過(guò)公眾號(hào)或者滿(mǎn)客寶就餐APP，按照日期、餐別、菜品進(jìn)行線(xiàn)上預(yù)訂餐，這樣食堂能夠及時(shí)獲取該餐別應(yīng)就餐人員及需要準(zhǔn)備的菜品數(shù)量，按照需求采購(gòu)食材，準(zhǔn)備菜品，職工無(wú)需排隊(duì)，更快就餐。 

指導(dǎo)食堂方節(jié)約，建設(shè)新管理方式

指導(dǎo)食堂方節(jié)約時(shí)，滿(mǎn)客寶智慧食堂以智能建立食堂精細(xì)化管理，智慧食堂管理系統(tǒng)搭載管理智能保溫出品柜，實(shí)時(shí)記錄每種菜品的出品數(shù)量，同時(shí)結(jié)合智能識(shí)別結(jié)算設(shè)備，獲取用餐人數(shù)、菜品銷(xiāo)售量、用戶(hù)喜好等數(shù)據(jù)，使食堂方能夠利用系統(tǒng)中的全面精準(zhǔn)數(shù)據(jù)，掌握食堂經(jīng)營(yíng)情況，科學(xué)制定菜品結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)決策，實(shí)現(xiàn)科學(xué)搭配、合理供給，從源頭減少食物浪費(fèi)。

食堂應(yīng)用滿(mǎn)客寶智慧食堂管理后，分菜、打菜、收銀、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)等工作流程繁瑣度大幅降低，甚至可以被智能設(shè)備完全取代，食堂人工成本大幅下降。

經(jīng)過(guò)滿(mǎn)客寶智慧食堂建設(shè)，中華人民共和國(guó)退役軍人事務(wù)部、浙江金華廣播電視臺(tái)、鄭州聯(lián)通總部、成都建工等上千家機(jī)關(guān)事業(yè)單位形成文明用餐長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)全國(guó)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”良好氛圍形成。