從實行師生同餐到縣域集中采購統(tǒng)一配送制度，我國教育部門頻頻“出手”，確保食堂食品的質(zhì)量和安全；同時有關(guān)監(jiān)管部門加強對學(xué)校食堂的監(jiān)管和檢查。在這其中，校園智慧食堂解決方案的出現(xiàn)，以科技手段極大提升校園食品安全水平，校園食堂服務(wù)質(zhì)量大幅提高。

首先，滿客寶校園智慧食堂解決方案中的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”及智能AI后廚行為監(jiān)管，將學(xué)校后廚中的食堂后廚操作、配餐、留樣、食品貯存、餐飲具洗消等環(huán)節(jié)，以及就餐區(qū)域的實時畫面，通過智能技術(shù)，所有就餐人員可動態(tài)監(jiān)管，一目了然，全流程全覆蓋實時監(jiān)管。

在此基礎(chǔ)上，學(xué)生家長可以隨時通過手機App查看各攝像頭拍攝的畫面，同時監(jiān)管層面的部門，也能夠?qū)崿F(xiàn)校園食堂情況的實時聯(lián)網(wǎng)查看，形成“學(xué)校自律、師生參與、政府監(jiān)管”的校園食品安全共治新模式。

針對校園食堂后臺管理，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)建立采購、質(zhì)量監(jiān)管、供應(yīng)商監(jiān)管、用餐監(jiān)管、食品留樣等嚴密監(jiān)管架構(gòu)，將食品安全監(jiān)管與食堂環(huán)境安全監(jiān)管細化到每一個負責(zé)人、每一個環(huán)節(jié)、每一種物料，及時防范化解食品安全風(fēng)險隱患，嚴守食品安全底線，牢牢守護好廣大師生的身體健康和生命安全。

教育部門在推動校園食堂改革方面“出手”重塑學(xué)生餐桌，智慧食堂的推廣成為了一個熱門話題。智慧食堂管理系統(tǒng)運用科技化、信息化、智慧化手段，實現(xiàn)校園食品安全的精準、規(guī)范、智慧監(jiān)管，未來，滿客寶智慧食堂將會在更多的學(xué)校中得到普及和應(yīng)用，為學(xué)生成長和發(fā)展提供更好的保障。