為規(guī)范清廉食堂管理，保障清廉食堂的正常運行，切實推進(jìn)環(huán)境清雅、賬目清晰、食盤清潔、身體清健的“四清食堂”建設(shè)，近日，多地區(qū)、全方位、多舉措開展打造清風(fēng)食堂活動，切實推進(jìn)清廉學(xué)校建設(shè)。

其中，食品安全與節(jié)約問題一直備受關(guān)注。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)以規(guī)范學(xué)校食堂運行為核心，從清洗消毒到菜品搭配，從食材采購到收支管理等各個方面對食堂開展全過程監(jiān)督管理，切實把好食品安全關(guān)，努力踐行清廉管理。

校園食堂安全監(jiān)管

學(xué)校建設(shè)清廉學(xué)校通常會建立管理制度、自查制度、監(jiān)督常態(tài)制度，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)利用智能設(shè)備對食堂的全過程進(jìn)行監(jiān)控，包括食材采購、存儲、加工、制作、銷售等。通過這些數(shù)據(jù)，系統(tǒng)可以對食品安全情況進(jìn)行實時監(jiān)控，讓校園所有監(jiān)管制度都能有跡可巡、有數(shù)可依。專人負(fù)責(zé)+智慧管理系統(tǒng)的組織安全監(jiān)管制度，為食堂的規(guī)范運行提供了強(qiáng)有力的保障，有效預(yù)防和控制各種食品安全事件的發(fā)生。

校園食堂反食品浪費

智慧食堂管理系統(tǒng)在中小學(xué)食品浪費方面也起到積極作用。滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)分析及人流量監(jiān)測、預(yù)訂餐、菜品數(shù)據(jù)統(tǒng)計等功能，實時監(jiān)測、反算食品消耗量、學(xué)生就餐量等信息，可以實現(xiàn)定量供應(yīng)，避免食品浪費。此外，系統(tǒng)還可以對食品浪費情況進(jìn)行統(tǒng)計和分析，提供數(shù)據(jù)支持，方便食堂掌握備餐量，為學(xué)校的食品管理和調(diào)整提供科學(xué)依據(jù)。

智慧食堂管理系統(tǒng)使用功能

刷臉就餐

就餐時刷臉支付，無需攜帶飯卡，家長可通過松鼠校園APP實時獲取孩子就餐信息，了解孩子每餐菜品消費詳情，營養(yǎng)攝入情況、飲食喜好。

預(yù)訂就餐

學(xué)生或職工可以在班級門口的預(yù)訂平板上利用課余時間進(jìn)行預(yù)訂餐，食堂可根據(jù)預(yù)訂單信息，利用系自動原料反算功能進(jìn)行精準(zhǔn)備餐，提升食堂的運營效率，降低剩餐。

在線充值繳費

滿客寶電子自動繳費系統(tǒng)打造“無現(xiàn)金校園”，家長可以在校園APP上在線余額充值、繳納學(xué)費，繳費記錄均有賬可查。系統(tǒng)操作快速、簡單，安全可靠。

家校互動平臺

滿客寶提供家?；訖C(jī)制及社會監(jiān)督共治機(jī)制，家長可以實時看到學(xué)生消費情況及食堂操作情況，針對問題進(jìn)行文字、圖片、視頻等方式的反饋，為學(xué)生的身體健康和學(xué)校的管理工作提供智慧制度支持，將學(xué)校管理變得更加完善和智能化。