互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展為智慧食堂提供了技術(shù)支持。通過(guò)這些技術(shù)手段，應(yīng)用智慧食堂管理系統(tǒng)，可輕松實(shí)現(xiàn)食堂的智能化管理，提高運(yùn)營(yíng)效率。那么，智慧食堂管理系統(tǒng)有哪些功能值得推薦？

一、線上預(yù)訂餐

滿客寶智慧食堂預(yù)訂就餐系統(tǒng)，通過(guò)APP、公眾號(hào)、釘釘、移動(dòng)PDA、桌碼訂餐、床頭碼訂餐等多達(dá)15種預(yù)訂方式，打造線上預(yù)訂食堂入口，員工提前選擇菜品、餐別并下單，用戶可通過(guò)刷臉、掃碼、刷卡等方式，使用賬戶余額或餐補(bǔ)余額結(jié)算，實(shí)現(xiàn)線上訂餐線下就餐的便捷就餐方式，滿足企業(yè)復(fù)雜多樣的訂餐需求；同時(shí)，線上預(yù)訂餐還可以幫助食堂更好地掌握員工的用餐需求，合理安排菜品的供應(yīng)，減少食材的浪費(fèi)。

二、進(jìn)銷存管理

進(jìn)銷存管理是智慧食堂管理后臺(tái)的核心功能之一，其供應(yīng)商管理、采購(gòu)管理、庫(kù)存管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理四個(gè)模塊，幫助食堂實(shí)現(xiàn)對(duì)食材的全面管理和控制，系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控食材的庫(kù)存情況，實(shí)現(xiàn)按批次出入庫(kù)、退貨、退料、盤點(diǎn)、庫(kù)存查詢、庫(kù)存統(tǒng)計(jì)報(bào)表等，根據(jù)銷售情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，全面提高后廚生產(chǎn)效率，降低采購(gòu)成本。

三、食堂安全監(jiān)管

滿客寶智慧食堂安全監(jiān)管分為食堂環(huán)境監(jiān)管、食品監(jiān)管及人員操作監(jiān)管，系統(tǒng)可以監(jiān)測(cè)食堂的衛(wèi)生狀況、食品的儲(chǔ)存和加工環(huán)境、員工的操作規(guī)范等，確保食堂的運(yùn)營(yíng)符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，系統(tǒng)支持記錄和管理食品的流向和銷售情況，實(shí)現(xiàn)菜品的溯源管理，一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可通過(guò)掃描菜譜留樣、追溯就餐人員、當(dāng)餐廚師、食材供應(yīng)商等維度來(lái)排查，幫助食堂建立起完整的食品追溯體系，提高食品安全管理水平。

智慧食堂管理系統(tǒng)運(yùn)用前端智能設(shè)備和后臺(tái)管理功能，實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂運(yùn)營(yíng)的全面優(yōu)化，提高管理效率，降低人力成本，為食堂管理方提供更加便捷、個(gè)性化的服務(wù)。