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餐飲企業(yè),經(jīng)營者們都是借助于服務(wù)員的人工操作來完成全天的營業(yè)過程,最終一天下來,上至經(jīng)理下到服務(wù)員沒有一個不是累得疲憊不堪。隨著科技的進步,人們思想的轉(zhuǎn)變,計算機在餐飲企業(yè)中的應(yīng)用也逐漸發(fā)展起來了。而隨著中央出臺八項規(guī)定和六項禁令,要求厲行勤儉節(jié)約,嚴格遵守廉潔從政有關(guān)規(guī)定,高端餐飲逐漸轉(zhuǎn)型,整體餐飲行業(yè)像連鎖快餐快速發(fā)展。
雖然看起來紅紅火火,而事實上,餐飲行業(yè)的發(fā)展并非盡如人意。每天報紙上關(guān)于酒店出租轉(zhuǎn)讓的廣告從沒停過。也許是時位移人的原因,人們的口味越來越挑剔了,要求也越來越高了,隨之而來的是餐飲業(yè)越來越難做了。
如何做到與時俱進,幫助餐企突破發(fā)展瓶頸?滿客寶來給您介紹一下:
一、管理科學(xué)化,服務(wù)精細化
餐飲企業(yè)要獲得長遠發(fā)展,就必須制定一個科學(xué)合理的人力資源管理體系,只有員工優(yōu)秀了,才能在工作中為顧客提供最精細、最優(yōu)秀的服務(wù),讓顧客吃得放心、吃得舒心。贏得了顧客的滿意,就是贏得了企業(yè)的發(fā)展。
二、打造餐廳菜
餐飲行業(yè)應(yīng)該明確自身定位,明確自身特色菜,主張創(chuàng)新,增強產(chǎn)品核心競爭力,物以稀為貴,只有在大同中求異,企業(yè)才能具備核心競爭力,才能駕馭市場。
三、品牌文化
企業(yè)的品牌是企業(yè)保持持續(xù)發(fā)展的根本保證,樹立積極向上的產(chǎn)品品牌形象,推出特色的企業(yè)文化。目前,大批連鎖、加盟店商家利用品牌優(yōu)勢迅速并長期占領(lǐng)市場,強有力地證明了要想在餐飲業(yè)獲得一席之地,就必須創(chuàng)立自己的品牌。
四、促進餐飲產(chǎn)品科技化發(fā)展
滿客寶餐飲管理軟件,支持顧客自助點餐,無需再因為餐廳人太多饑腸轆轆的等服務(wù)員來點菜,顧客掃描桌臺二維碼即可自助點餐,下單,在線支付一站式完成,節(jié)省人力,又增加顧客滿意度。
五、建立餐飲企業(yè)信息數(shù)據(jù)庫
計算機及網(wǎng)絡(luò)的運用,使各種信息流動加快,傳播更為廣泛。為了提高信息的有效性和及時性,餐飲企業(yè)就有必要加強信息技術(shù)的管理,滿客寶可以幫助餐廳建立一個的信息數(shù)據(jù)庫,對顧客喜好進行收集、整理、分析,評估,從而輔助餐廳經(jīng)營者做出更科學(xué)的決策。
企業(yè)要想突破發(fā)展瓶頸,就必須進行管理創(chuàng)新、菜品創(chuàng)新,相信借助滿客寶餐飲管理軟件的力量,可以幫助餐企進行會員管理、科學(xué)合理的管理餐廳,利用移動互聯(lián)網(wǎng)O2O的優(yōu)勢,實現(xiàn)與消費者之間的良好互動,進一步提升餐廳服務(wù)質(zhì)量。