所謂高校智慧食堂，是以學(xué)生為主的新消費(fèi)群體的需求為核心，深度融合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)和團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展規(guī)律的食堂經(jīng)營(yíng)新方式。滿客寶聯(lián)手支付寶幫各方基于數(shù)據(jù)做精細(xì)化經(jīng)營(yíng)，提升效率、減本增效。

　　對(duì)高校來說，通過建設(shè)智慧食堂，可實(shí)時(shí)保障食品安全、掌握學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康、了解食堂及檔口經(jīng)營(yíng)情況，從而提升精細(xì)化管理水平和食品安全保障水平。

　　1、在就餐高峰期，如果使用傳統(tǒng)的卡機(jī)，以及售賣飯票的形式，學(xué)生購(gòu)餐往往比較擁擠，導(dǎo)致就餐效率低。而智慧食堂支付營(yíng)銷一體化設(shè)備通過在每個(gè)檔口安裝專用設(shè)備，改變就餐模式，提高了就餐效率，迎合學(xué)生需求。

　　2、有時(shí)食堂無法精準(zhǔn)備餐，導(dǎo)致剩餐數(shù)量過多，造成浪費(fèi)。智慧食堂通過專業(yè)的ERP系統(tǒng)，打造數(shù)據(jù)化食堂經(jīng)營(yíng)體系，從以往的經(jīng)驗(yàn)性備餐到數(shù)據(jù)分析備餐，減少剩餐，使?fàn)I業(yè)額增加至23%。

　　3、智慧食堂通過改變傳統(tǒng)的收銀模式，設(shè)置固定金額收銀，讓學(xué)生養(yǎng)成支付寶就餐習(xí)慣，自覺排隊(duì)刷卡，使效率提升65%。

　　4、在以往，食堂資金的安全性較差，且對(duì)賬容易出錯(cuò)。而支付營(yíng)銷一體化設(shè)備通過將硬件設(shè)備與軟件相結(jié)合，充分保障資金安全，讓收支明細(xì)一目了然。

　　5、同時(shí)，智慧食堂支付營(yíng)銷一體化設(shè)備還能解放人力，改變之前由食堂工作人員整理餐票的形式，解放售票員，大大縮減人力成本。

　　6、不定期開展支付寶線上營(yíng)銷活動(dòng)，讓學(xué)生在享受優(yōu)惠的同時(shí)，能進(jìn)一步增加學(xué)生的使用黏性。

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