2月15日,菏澤高新區(qū)社會事業(yè)發(fā)展局、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合組成檢查組,對高新區(qū)3所中小學(xué)及幼兒園(含民辦)進(jìn)行食堂食品安全抽樣檢查。
檢查組一行先后到呂陵中心幼兒園、呂陵中學(xué)、三軍學(xué)校(民辦),通過實地查看、查閱檔案、臺賬資料和聽取相關(guān)負(fù)責(zé)人的匯報等形式對各校(園)的食堂食品安全主體責(zé)任落實情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、索證索票、食品貯存、加工操作、設(shè)備設(shè)施和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用、食品留樣情況以及學(xué)校安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案、隱患排查等方面進(jìn)行全方位專項檢查。
在檢查過程中,檢查組要求學(xué)校進(jìn)一步規(guī)范食堂管理,加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管力度,建立健全食品安全管理制度,制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)防食物中毒等事故發(fā)生,確保校園飲食衛(wèi)生。
通過本次檢查,進(jìn)一步提高了高新區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食品安全意識,督促學(xué)校在新學(xué)期加強(qiáng)對食堂工作的有效監(jiān)管,保障廣大師生的飲食安全。