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古人有云：“飲食男女，人之大欲存焉”。人類學(xué)家、美國科學(xué)院院士、哈佛大學(xué)教授張光直曾斷言：“達(dá)到一個(gè)文化核心的最佳途徑之一，就是通過它的肚子。”??

??越來越多的IT公司開始注重營造舒適的工作環(huán)境、提供玉盤珍饈讓員工飽食終日；公司就像是一位賢惠的女友，天天為你準(zhǔn)備愛心便當(dāng)，讓你知道你對(duì)她有多重要，漸漸你放下防備舍不得離開她的善解人意、溫柔相待，然后……心甘情愿地為她賣命！??

??可是這樣想也并不為過，你每天在辦公室里度過的時(shí)間之長，讓你必須要去考慮你能否和你的“女友”相處得好，并是否能甘之如飴地為她付出一切？??

??滿滿想說，如果有下面這樣的食堂，我一定會(huì)大聲的對(duì)公司說：山無棱，天地和，才敢與君絕！??

??1、硅谷??

??有11個(gè)供應(yīng)亞洲美食、漢堡和燒烤的食堂，所有食物都可免費(fèi)享用，或者以較高的折扣率提供給Facebook的員工和訪客。

??Epic Cafe是Facebook 11家食堂中規(guī)模最大的，你可以在那里找到不可勝計(jì)的美食。????

????Facebook主Campus有兩個(gè)員工食堂Epic Cafe和Livin' The Dream Cafe，都是免費(fèi)提供一日三餐，每天更換菜單，保證在很長一段時(shí)間內(nèi)每一餐都不重樣。????

??Livin' The Dream Cafe，這個(gè)餐廳真的是名副其實(shí)，面對(duì)這些褕衣甘食，難道不是置身于夢(mèng)境之中嗎？??

??2、紐約??

??Facebook紐約辦事處的工作人員很享受Desimone's餐廳的美味。??

??Desimone's等候區(qū)域的座位安排就像學(xué)校的自助餐廳一樣，公司鼓勵(lì)現(xiàn)實(shí)生活中的面對(duì)面對(duì)話——而不是依賴什么設(shè)備。??

??他們的菜單是提前六個(gè)月提出并每天更改的，其目的是為了讓人們感到舒適。廚師將國際食材和菜肴融合在一起，使食物與情緒和記憶緊密相連。??

??Facebook員工來自世界各地，代表了紐約這個(gè)國際大熔爐的一個(gè)縮影。廚師說他有時(shí)會(huì)做一些特別的菜肴，好讓辦公室里的某個(gè)人可以品嘗到自己的家鄉(xiāng)菜。??

??Facebook的工作環(huán)境相當(dāng)令人喜歡，每層都有一兩個(gè)免費(fèi)的飲食區(qū)，有零食和各類飲品，包括咖啡。 ??

??Airbnb：我希望你更健康，也希望這世界更美好??

??在舊金山的Airbnb辦公室，你不會(huì)找到任何一瓶可樂、一包多力多滋或格蘭諾拉燕麥卷。而且，絕對(duì)不會(huì)有任何一罐紅牛會(huì)從自動(dòng)售貨機(jī)中滾出來——因?yàn)楣緝?nèi)部的廚房團(tuán)隊(duì)自制了獨(dú)家版本的飲料——Redbnb。它由芙蓉、綠茶和yerba伴侶（咖啡因）、檸檬、酸橙、薄荷和姜制成，并用有機(jī)蔗糖來讓口感更柔和。??

??Airbnb有著熱情和健康意識(shí)的內(nèi)部大廚Sam Lippman解釋說：“它真的很好喝、很清爽，甚至有助于消化?！?，“但是它不會(huì)讓你神經(jīng)過敏，你不會(huì)喝到一堆垃圾，也不會(huì)有一堆小罐子需要回收。”一日三餐，每天都有變化， Airbnb的辦公室專門提供自制飲料和小吃，包括蘇打水、點(diǎn)心、冷沖泡咖啡、用膨化藜麥制成的小吃棒，以保持員工的活力和健康，并盡量減少浪費(fèi)和對(duì)環(huán)境的影響。??

??許多其他的IT互聯(lián)網(wǎng)公司，如Etsy，Dropbox等，也從第三方餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)向了雄心勃勃的、極富創(chuàng)造性的內(nèi)部食品計(jì)劃，從而將企業(yè)的核心價(jià)值觀融入飲食中。雖然美國的餐館已經(jīng)達(dá)到了從農(nóng)場到餐桌的高潮，但I(xiàn)T公司食堂才剛剛到達(dá)從農(nóng)場到自助餐廳的風(fēng)口浪尖。??

??選擇的多樣化，如果食堂再不與時(shí)俱進(jìn)，可能真的競爭不過外賣了。雖然上面的食堂都有大公司的背景做支持，單食堂經(jīng)營方想做到如此“精致”一時(shí)還做不到。但作為食堂必須要看到他們舒適的環(huán)境、營養(yǎng)科學(xué)的食物以及個(gè)性化的服務(wù)，這些都是在我們食堂的日常經(jīng)營中需要思考和重視的。