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四年一次的世界杯,借勢(shì)營(yíng)銷不容錯(cuò)過(guò)。而我們團(tuán)餐人又是否能抓住這股東風(fēng)呢?
1.改變就餐環(huán)境
從飯?zhí)铆h(huán)境、甚至營(yíng)業(yè)時(shí)間等方方面面為球迷創(chuàng)造觀戰(zhàn)氛圍。今年俄羅斯世界杯的比賽時(shí)間相對(duì)較早,飯?zhí)貌槐貭I(yíng)業(yè)至后半夜,但如此一來(lái),原本做宵夜、燒烤的餐廳也會(huì)加入到競(jìng)爭(zhēng)行列中來(lái)。與主打戶外燒烤、場(chǎng)地裝修簡(jiǎn)單的餐廳比,營(yíng)造氛圍就顯得尤為關(guān)鍵。
建議方案:傳統(tǒng)飯?zhí)玫木筒蛥^(qū)拿來(lái)做看球主場(chǎng),飯?zhí)貌贾靡部梢约尤胍恍┖?jiǎn)單的參賽球隊(duì)旗幟、球員海報(bào)。飯?zhí)霉ぷ魅藛T也可以身著球衣工作。
2.推出符合世界杯特色的餐品和套餐
推出具有異國(guó)風(fēng)味的世界杯特色菜品,或者用原有菜品搭配文案設(shè)計(jì)出特色套餐,只要適合看比賽的時(shí)候享用,可以讓球迷有更多選擇和體驗(yàn)。除了設(shè)計(jì)夜宵,早餐、補(bǔ)充餐也可以做嘗試。
3.優(yōu)惠!優(yōu)惠!優(yōu)惠!
用優(yōu)惠推動(dòng)點(diǎn)餐率,在世界杯同樣適用。
作為一個(gè)全球性的熱點(diǎn),世界杯已經(jīng)不僅僅是一項(xiàng)體育賽事,在社交、經(jīng)濟(jì)、餐飲等方面也已經(jīng)占據(jù)了重要地位。不論是蹭熱點(diǎn),還是吸引同好,餐飲品牌們都在努力拉近和世界杯的距離。我們團(tuán)餐人當(dāng)然也不能落后。
最后,有一點(diǎn)提示品牌也要謹(jǐn)慎使用賽事圖片,為了追求借勢(shì)速度,我們常常看到這樣的做法,不少媒體小編直接把新聞圖片拿了PS一下,然后加點(diǎn)文案、LOGO就發(fā)布了。這種做法,一方面有侵犯運(yùn)動(dòng)員肖像權(quán)的風(fēng)險(xiǎn);另一方也有新聞圖片版權(quán)的風(fēng)險(xiǎn),要知道這些新聞圖片的版權(quán)是歸一些媒體、機(jī)構(gòu)所有的。