近日，南昌市教育局聯(lián)合南昌市食品藥品監(jiān)督管理局制定下發(fā)了《南昌市中小學(xué)校食品安全長(zhǎng)效管理實(shí)施方案(試行)》，對(duì)食品安全進(jìn)行全方位網(wǎng)格化管理。

　　據(jù)悉，截至目前，南昌市教育局會(huì)同市食品藥品監(jiān)督管理局遴選了第一批入庫企業(yè)。其中餐飲配送餐企業(yè)35家，學(xué)生食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)15家，今后每年將根據(jù)其經(jīng)營(yíng)狀況，不定期確定企業(yè)準(zhǔn)入和退出。另外，學(xué)生配送餐價(jià)格將由各縣、區(qū)教科體局統(tǒng)一，通過家長(zhǎng)委員會(huì)定制學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)，家長(zhǎng)購(gòu)買學(xué)校老師托管費(fèi)用每生每餐不得高于3元。

　　為讓食品安全工作更加透明，南昌市將積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)食品粗加工、切配、烹飪到消毒各環(huán)節(jié)18個(gè)點(diǎn)位錄像監(jiān)控信息數(shù)據(jù)和食品安全管理數(shù)據(jù)信息，可24小時(shí)無間斷傳輸?shù)侥喜薪逃到y(tǒng)食品安全監(jiān)管云平臺(tái)，后勤管理部門、企業(yè)、學(xué)校、家長(zhǎng)、學(xué)生都能隨時(shí)登錄平臺(tái)，實(shí)時(shí)了解供貨渠道和學(xué)校食品安全情況，有效防范食品安全事故發(fā)生。

　　多項(xiàng)措施嚴(yán)控學(xué)校食品安全

　　1、南昌市教育局將成立教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　2、建立食品安全黨政同責(zé)工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，將食品安全工作納入重點(diǎn)工作。

　　3、建立食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，校(園)長(zhǎng)是第一責(zé)任人，對(duì)食品安全工作負(fù)總責(zé)。

　　4、建立教育系統(tǒng)食品安全會(huì)議議事制度，每半年至少召開一次食品安全工作會(huì)議。

　　5、要求各校建立《食品安全事故預(yù)防與應(yīng)急處置方案》，并將其工作納入綜合考核評(píng)價(jià)。

　　6、對(duì)違反食品安全法律法規(guī)、未依法履行食品安全管理職責(zé)、發(fā)生食品安全事件后處置不力的，依法依規(guī)依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任并移交相關(guān)部門，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在重大食品安全隱患的學(xué)校黨政一把手進(jìn)行約談。

　　7、建立學(xué)校食品安全常規(guī)排查制。

　　8、建立由校領(lǐng)導(dǎo)、工會(huì)代表、食堂管理人員、教師代表、學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表等組成的膳食管理委員會(huì)，建立價(jià)格調(diào)整校內(nèi)聽證制度、滿意度定期測(cè)評(píng)制度、工作質(zhì)詢制度等。

　　9、建立校長(zhǎng)或教師代表繳費(fèi)陪餐制度，對(duì)食堂相關(guān)信息及時(shí)公開，不斷強(qiáng)化食堂“潔廚亮灶”工程，建立進(jìn)入校園的餐飲服務(wù)企業(yè)投保食品安全險(xiǎn)保障機(jī)制。