機(jī)關(guān)單位在員工的“食”上了投入了大量的財力人力，然而有些問題使得員工積極性越來越低，到食堂意愿就餐的人數(shù)越來越少。大家都不愿意到食堂吃飯，造成食堂浪費(fèi)成本高，無法合理控制和避免浪費(fèi)的情況，認(rèn)為食堂管理人員管理不到位。在食堂的精細(xì)化管理過程中總會出現(xiàn)這樣那樣的問題，出現(xiàn)這些出現(xiàn)的問題無外乎是食堂就餐人員跟食堂管理者的問題。那么問題也就來了，如何才能高效管理食堂并能讓員工認(rèn)可成為了食堂管理者最關(guān)注的問題。
綜合目前大多數(shù)機(jī)關(guān)單位食堂存在的問題，我們做了以下總結(jié)：
食堂用餐人員角度
1、 員工無法通過方便快捷的渠道了解食堂每天及每餐的飯菜品種，是否是自己喜歡吃的菜式。
2、 傳統(tǒng)飯卡需要到充值點(diǎn)充值、而且必須帶卡才能就餐，充值和使用都不方便，更無法自我查詢充值記錄和消費(fèi)記錄，必須到充值員讓操作員查詢。
3、 充值需要排隊(duì)，打餐需要排隊(duì)，結(jié)算需要排隊(duì)，體驗(yàn)相對比較差。
食堂管理者角度
1、 人工統(tǒng)計人工成本高，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，無法根本上統(tǒng)計出準(zhǔn)確的就餐人數(shù)，做多了怕浪費(fèi)，做少了不夠吃惹來投訴。
2、 效率難以提升，手工操作工作量大、效率低，由于員工無法預(yù)知是否有飯菜，都統(tǒng)一到飯點(diǎn)就餐，出現(xiàn)大排長龍的現(xiàn)象
3、 成本居高不下，采購、供應(yīng)鏈沒有形成規(guī)范的業(yè)務(wù)流程，供應(yīng)鏈繁多且瑣碎，廚房出品用量等成本難以有效管控。
4、 無法實(shí)時準(zhǔn)確的統(tǒng)計營業(yè)數(shù)據(jù)
移動信息化水平發(fā)到的今天，我們食堂管理的信息化體現(xiàn)何在?應(yīng)該如何解決食堂管理存在的嚴(yán)重問題?
目前市面上有各式各樣的食堂管理系統(tǒng)，比如有的是通過硬件來解決食堂管理問題，較適用于工廠，學(xué)校管理性質(zhì)，有的是專注于食堂智能……各有各的特色。管理者該如何來選擇適合機(jī)關(guān)單位食堂管理系統(tǒng)?
(1)實(shí)用。產(chǎn)品功能是否能解決食堂管理方面的問題，比如能夠統(tǒng)一管理多個食堂、能否實(shí)時統(tǒng)計每天每餐就餐人員及實(shí)際就餐人數(shù)、能否實(shí)現(xiàn)就餐人員自主充值等等。
(2)價格。這是我們購買任何產(chǎn)品都會關(guān)注的，價格的高低并不能完全覺得這個產(chǎn)品的好壞，但是這個產(chǎn)品是否物有所值，產(chǎn)品的價格是否是單位能夠承受，是否能夠給單位帶來應(yīng)有的價值。
(3)便捷。操作起來是否便捷易上手，如果一款食堂管理系統(tǒng)需要給員工培訓(xùn)很久，使用起來還不流暢，任何單位都不會選擇這款系統(tǒng)的。
(4)使用條件。系統(tǒng)的使用條件也需要結(jié)合單位的實(shí)際場地來考量，比如有的對硬件依賴性比較大，售后服務(wù)過多，從始到終無升級服務(wù)等等，這些都會給系統(tǒng)使用者帶來很大的煩惱，所以方便并適合自己使用的產(chǎn)品系統(tǒng)才是好產(chǎn)品。
(5)如何選擇合適的產(chǎn)品及食堂管理系統(tǒng)：請關(guān)注滿客寶食堂管理系統(tǒng)，我們將為你提供專業(yè)、實(shí)用、方便、適合時代潮流的智能化產(chǎn)品。
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