智慧食堂是一個(gè)綜合性的、先進(jìn)的食堂管理系統(tǒng)，可以為其他的企事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)、高校、醫(yī)院、餐飲廣場(chǎng)和大型團(tuán)體餐飲服務(wù)集團(tuán)提供新型的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字集成解決方案。幫助企業(yè)摒棄傳統(tǒng)餐飲管理的弊端，挖掘移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)管理的精髓，以運(yùn)營(yíng)和管理為核心，從內(nèi)到外建立先進(jìn)的理念，先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)集團(tuán)餐飲解決方案。智能食堂迎合移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，創(chuàng)造便捷的食堂訂購模式，以實(shí)現(xiàn)精細(xì)的準(zhǔn)備/購買，消除浪費(fèi)，加強(qiáng)就餐者與食堂的互動(dòng)，提高就餐體驗(yàn)和食堂服務(wù)水平。同時(shí)，智能食堂有強(qiáng)大的管理功能，不僅包括供應(yīng)商、采購、庫存、成本、食品安全、廚房明亮、經(jīng)營(yíng)情況分析、卡務(wù)管理等其他基本的食堂管理功能。

　　隨著目前感應(yīng)式智能卡技術(shù)的快速發(fā)展，許多傳統(tǒng)食堂已經(jīng)使用感應(yīng)智能卡代替鈔票進(jìn)行收費(fèi)。然而，還有目前就餐者來說還是采用隨到隨吃的方法，吃飯的人數(shù)，用餐時(shí)間的不確定性導(dǎo)致過度烹飪，食物備餐和食物保存造成的原料浪費(fèi)，以及讓食堂承受更多埋怨的現(xiàn)象已經(jīng)不罕見了。

　　智能食堂管理系統(tǒng)就是解決這一問題的好辦法?？蛻艨梢酝ㄟ^支付寶訂購的餐點(diǎn)、微信訂購的餐點(diǎn)、手機(jī)應(yīng)用程序訂購的餐點(diǎn)和觸摸屏自動(dòng)訂購的餐點(diǎn)向前推進(jìn)一步。所訂購的食物資料可用來計(jì)算所需的配料，以達(dá)到精制膳食的目的。

　　智能食堂管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)的自動(dòng)統(tǒng)計(jì)，實(shí)現(xiàn)原材料的逆向計(jì)算，以及訂單收集情況的查詢，方便食堂進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，為食堂管理提供重要依據(jù)。另外，食堂還通過系統(tǒng)后臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)維護(hù)，包括會(huì)員卡的管理、點(diǎn)餐管理、食譜管理、營(yíng)養(yǎng)管理、出品管理，如卡務(wù)管理，就餐者可以做卡、退卡、在線充值操作，同時(shí)還可以查詢消費(fèi)、回扣、補(bǔ)餐等詳細(xì)信息，系統(tǒng)自動(dòng)生成報(bào)表詳細(xì)信息。支持電子文件導(dǎo)出，也可以直接打印。

　　食堂可以精心策劃主題活動(dòng)，可以實(shí)時(shí)推送信息通知，增強(qiáng)就餐者與食堂之間的互動(dòng)，喚醒潛在顧客，增加食堂收入，智能食堂管理系統(tǒng)支持單一產(chǎn)品分析功能。食堂可以根據(jù)食品交易數(shù)據(jù)的變化趨勢(shì)對(duì)食品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，協(xié)助餐飲中心優(yōu)化經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)，并且可以根據(jù)季節(jié)、用戶、偏好優(yōu)化食品結(jié)構(gòu)，同時(shí)也為食堂管理決策提供了重要依據(jù)。

　　智能食堂管理系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)食堂后勤總部的分級(jí)管理，讓每個(gè)食堂的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)與總部實(shí)時(shí)同步?？偛靠蓪?duì)各食堂的關(guān)鍵運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行移動(dòng)電話遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控。近年來，學(xué)校食品安全事件頻發(fā)，食客對(duì)食品安全問題的關(guān)注程度較高，對(duì)食品知識(shí)和衛(wèi)生保健的認(rèn)識(shí)逐年提高。智能食堂管理系統(tǒng)致力于名廚、食品樣品、食品等菜肴的安全，全面控制菜肴的安全，確保食客的舒適、舒適，并且真正達(dá)到舌尖上的安全。

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