團(tuán)餐行業(yè)越來越受資本的青睞，毫不起眼的食堂行業(yè)一直穩(wěn)健增長，前景無限。新形勢下，食堂行業(yè)一改保守常態(tài)，持續(xù)在產(chǎn)品、服務(wù)、軟硬件上創(chuàng)新，降本提效，不斷激活發(fā)展?jié)摿?，正在進(jìn)行質(zhì)級(jí)銳變。在食堂運(yùn)營過程中，智慧食堂已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全程控場。智慧食堂能夠幫助食堂解決傳統(tǒng)管理弊端，直達(dá)運(yùn)營管理核心，提升食堂就餐效率，打造科技感十足的互聯(lián)網(wǎng)+食堂。

智慧食堂究竟是什么？為什么新建食堂都會(huì)選擇智慧食堂管理模式？對于食堂經(jīng)營者來說，應(yīng)用智慧食堂系統(tǒng)又有哪些立竿見影的好處呢？

團(tuán)餐信息化浪潮中，智慧食堂、智能食堂、老年食堂、健康食堂等新型食堂的出現(xiàn)，為消費(fèi)者帶來了全新的消費(fèi)體驗(yàn)和服務(wù)。眾多的食堂類型不同、地域不同、經(jīng)營方式不同，但是，唯一共同的地方就是全部都非常重視食堂信息化這個(gè)版塊，都在不同程度上應(yīng)用了智慧食堂軟硬件。

從收銀機(jī)、電子菜譜、飯卡、一卡通、點(diǎn)餐終端、掃碼盒到自助結(jié)算臺(tái)、人臉識(shí)別閘機(jī)、智慧餐柜、服務(wù)機(jī)器人，食堂里的科技應(yīng)用一直在進(jìn)步。

如今，在食堂里高科技代替人工逐漸成為趨勢，科技創(chuàng)新正在引領(lǐng)食堂行業(yè)的發(fā)展。

信息化只是手段  用戶才是核心。就餐用戶只要在檔口一站，智慧食堂終端通過人臉識(shí)別模塊，就能立刻掃描用戶人臉、核對用戶賬戶信息，只需在終端屏幕上點(diǎn)選自己喜愛的菜品，就能實(shí)時(shí)結(jié)賬扣費(fèi)，打飯時(shí)間平均2~5秒，智慧食堂系統(tǒng)極大的提高了就餐效率，減少了就餐等待時(shí)間，避免了就餐排隊(duì)擁堵。

人臉識(shí)別就餐模式，堪稱是提升食堂就餐體驗(yàn)的不二法寶。以往通過一卡通刷卡就餐、終端點(diǎn)餐、手機(jī)點(diǎn)餐已經(jīng)十分方便，但是還是要通過用戶攜帶設(shè)備這種方式和食堂對接，刷臉就餐屬于真正的無感支付。

攜帶飯卡容易消磁，刷不上卡；容易丟失，丟失之后還有被盜刷的風(fēng)險(xiǎn)；辦卡補(bǔ)卡都需要用戶自己承擔(dān)費(fèi)用。

通過手機(jī)APP、微信、支付寶點(diǎn)餐需要用戶攜帶手機(jī)，有時(shí)用戶手機(jī)沒電、忘帶都會(huì)造成就餐障礙。

智慧食堂人臉識(shí)別解決方案，對用戶來說，不用承擔(dān)任何成本負(fù)擔(dān)，是真正的以用戶為中心的手段。

說到底，食堂經(jīng)營管理過程中，信息化仍舊只是手段，用戶才是真正的核心，只要不斷優(yōu)化產(chǎn)品與服務(wù)，滿足用戶的需求，食堂才有不斷持續(xù)增長的可能。

滿客寶CEO于義海表示，信息化只是手段，用戶才是核心，菜品是基礎(chǔ)，體驗(yàn)才是目的。

基于大數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，食堂信息化的關(guān)鍵所在，一是不斷提升就餐效率，二是精準(zhǔn)備餐杜絕浪費(fèi)不斷節(jié)約成本，綜合所述就是四個(gè)字：降本提效。

智慧化已是大勢所趨。隨著00后的崛起，5G時(shí)代來臨，智慧化的范圍越來越廣，食堂行業(yè)作為人們?nèi)粘Ｉ畹母哳l場景，在新技術(shù)的推動(dòng)下，通過智慧食堂系統(tǒng)結(jié)合線上線下，一定會(huì)碰撞出新的火花、產(chǎn)生新的增長點(diǎn)。

食堂智慧化集信息化、數(shù)字化、智能化于一體，垂直應(yīng)用于食堂場景，為用戶點(diǎn)餐提供決策參考及便利，是未來食堂運(yùn)營管理的主流。傳統(tǒng)食堂要主動(dòng)去迎合食堂智慧化浪潮，合理利用智慧食堂管理系統(tǒng)，降本提效，從用戶側(cè)管理提升食堂整體運(yùn)營能力，讓所屬食堂持續(xù)提升競爭力。

隨著社會(huì)的發(fā)展，通過智慧食堂系統(tǒng)解決用戶個(gè)性化需求，仍然是智慧食堂發(fā)展的北極星指標(biāo)。

智慧食堂概念已經(jīng)深入人心，在包括點(diǎn)餐、就餐、取餐環(huán)節(jié)上，應(yīng)用智慧食堂系統(tǒng)已經(jīng)初顯神效，能夠有效提升食堂運(yùn)營效率，節(jié)省食堂運(yùn)營成本。未來，在智慧食堂的帶動(dòng)下，團(tuán)餐行業(yè)必將飛速發(fā)展！