提起食堂大家的第一反應(yīng)就是膩味，即使公司有餐補(bǔ)、食堂吃飯免費(fèi)等政策，但很多人仍然不愿意去食堂吃飯。食堂本身一個(gè)企業(yè)單位給員工提供福利的方式，為了更好的讓員工工作，更好的吃飯。但是從什么時(shí)候起食堂不受大家的待見(jiàn)了呢？大約是從食堂一成不變的守舊開(kāi)始的。那別人家的智慧食堂是怎么回事呢？

多好吃的飯菜吃上一個(gè)月也會(huì)膩，多新的食堂經(jīng)歷過(guò)歲月也會(huì)變的破舊，多好的打飯阿姨天長(zhǎng)日久手都會(huì)抖一抖……這樣就產(chǎn)生了各種問(wèn)題。菜色陳舊、不合口味、食堂環(huán)境臟亂差、吃不飽等等，讓很多人選擇了外出就餐或者外賣(mài)。

伴隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，很多產(chǎn)業(yè)也在積極做著升級(jí)，那么你的食堂呢？還要一成不變嗎？且看智慧食堂如何成為破局者

“智慧食堂”解決方案是一套標(biāo)準(zhǔn)化的團(tuán)餐信息化解決方案，涉及ERP管理、智能硬件、移動(dòng)支付、人臉支付等，可以為團(tuán)餐企業(yè)實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)、售賣(mài)、經(jīng)營(yíng)分析等全流程信息化服務(wù)。

首先結(jié)算方式得到升級(jí)，無(wú)需排長(zhǎng)隊(duì)?！爸腔凼程谩苯鉀Q方案使用人臉支付結(jié)算，一秒即可完成掃碼支付，不用再“熬時(shí)間”，結(jié)算效率、就餐效率都在提升。

其次，ERP管理可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)閉環(huán)，提升效率。ERP管理是“智慧食堂”解決方案的最大特色之一，其中，數(shù)據(jù)分析能夠讓菜品交易數(shù)據(jù)一目了然，幫助食堂進(jìn)行原料反算，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存、備餐等環(huán)節(jié)，降低剩菜率，進(jìn)而節(jié)省原料采購(gòu)成本。此外，通過(guò)數(shù)據(jù)還能幫助食堂優(yōu)化菜單結(jié)構(gòu)，將主要精力放在受歡迎的菜品上，打造爆款，提升就餐的滿意度。

最后，在食品安全追溯方面，“智慧食堂”解決方案也頗具特色。

“智慧食堂”解決方案能通過(guò)數(shù)據(jù)采集、分析，搭配現(xiàn)代化的技術(shù)工具，準(zhǔn)確的了解到食材從農(nóng)田到餐桌的每一道關(guān)口的情況，確保就餐者吃下的每一口飯菜均是安全無(wú)憂的。優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)加上信息追溯，自然會(huì)降低食品安全事故的發(fā)生，護(hù)衛(wèi)就餐者的身心健康。

隨著國(guó)家政策的支持、社餐信息化覆蓋的持續(xù)影響和團(tuán)餐自身信息化需求的越發(fā)強(qiáng)烈，信息化變革勢(shì)必成為團(tuán)餐未來(lái)發(fā)展的一大趨勢(shì)，智慧食堂勢(shì)在必行。