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智慧食堂作為餐飲界新藍(lán)海，早已是業(yè)內(nèi)外的共識。這這塊大蛋糕面前，新的市場設(shè)備和系統(tǒng)也入雨后春筍，不斷冒出。自助食堂在食堂經(jīng)營管理中擁有結(jié)算快、人員成本低等優(yōu)勢，在食堂選擇上，很多食堂管理者更傾向于打造自助食堂。而自助食堂必不可少的結(jié)算臺就成了主角。視覺識別結(jié)算臺激戰(zhàn)芯片識別結(jié)算臺，誰是智慧食堂的寵兒？

第一輪：視覺識別結(jié)算臺PK芯片識別結(jié)算臺之識別速度——視覺識別結(jié)算臺勝

視覺識別結(jié)算臺，利用圖像識別技術(shù)，實(shí)現(xiàn)自助快速結(jié)算。只需將餐盤放于結(jié)算臺上，通過AI視覺識別技術(shù)識別餐盤或菜肴，系統(tǒng)將自動(dòng)完成價(jià)格計(jì)算，并將消費(fèi)金額傳輸?shù)街Ц督K端。在技術(shù)處理上，現(xiàn)有的視覺識別結(jié)束的速度，是大于芯片識別結(jié)算臺的。

第二輪：視覺識別結(jié)算臺PK芯片識別結(jié)算臺之對餐具依賴程度——視覺識別結(jié)算臺勝

視覺識別結(jié)算臺對餐具材質(zhì)無特定要求，可以使用密胺、陶瓷、不銹鋼、蒸籠等各式餐具。而芯片識別結(jié)算臺因?yàn)橐诓途咧兄踩胄酒?，所以必須使用植入芯片的密胺餐具，對材質(zhì)要求非常高。

第三輪：視覺識別結(jié)算臺PK芯片識別結(jié)算臺之成本——視覺識別結(jié)算臺勝

視覺結(jié)算臺通過3D感光攝像頭快速抓取餐具或者菜品特征，再將餐具和菜品特征進(jìn)行特殊處理存儲在系統(tǒng)中。當(dāng)餐具投入使用后，系統(tǒng)會自動(dòng)在特征數(shù)據(jù)庫對比識別。進(jìn)行分類和決策，并自動(dòng)核算價(jià)格完成結(jié)算。視覺結(jié)算臺因?yàn)閷Σ途邲]有依賴性，所以在智慧食堂建設(shè)成本是，要大大低于芯片識別結(jié)算臺。

      兩款識別結(jié)算臺系統(tǒng)會自動(dòng)在特征數(shù)據(jù)庫對比識別，進(jìn)行分類和決策并自動(dòng)核算整單價(jià)格，就餐者可在結(jié)算屏幕查看賬單，刷臉支付，快速結(jié)算。設(shè)備同時(shí)支持掃碼、刷卡等多種方式結(jié)算?？梢詼p少結(jié)算排隊(duì)等待時(shí)間，同時(shí)設(shè)備無需人工值守，大大節(jié)省了商戶的運(yùn)營管理成本。