教育部等七部門日前印發(fā)《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施辦法》以下簡稱《實施辦法》，進一步加強和改進營養(yǎng)改善計劃工作，持續(xù)提升農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況和身體素質(zhì)，對供餐管理、資金使用與管理、采購管理、營養(yǎng)健康監(jiān)測與教育、應(yīng)急事件處置等作出明確要求。

從2022年秋季學(xué)期起，將國家試點地區(qū)更名為國家計劃地區(qū)，地方試點地區(qū)更名為地方計劃地區(qū)。這也意味著政府主導(dǎo)、地方主實行、各部門各方面協(xié)同推進的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃即將在全國開展，滿客寶智慧食堂從食堂安全監(jiān)督與營養(yǎng)健康監(jiān)測兩方面智能服務(wù)，助推營養(yǎng)改善計劃工作，幫助持續(xù)提升農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況和身體素質(zhì)。

《實施辦法》摘要一

供餐食品必須符合食品安全和營養(yǎng)健康的標準要求

學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管必是重中之重，一方面食堂要在設(shè)備設(shè)施上完成標準化建設(shè)，另一方面也要從監(jiān)管及工作流程上形成標準化，滿客寶智慧食堂實現(xiàn)從食品溯源、食品采購、加工制作流程、菜品留樣等實現(xiàn)智慧監(jiān)管，相關(guān)部門、家長、師生均可通過在線視頻監(jiān)督食堂中所有關(guān)鍵區(qū)域的操作場景，智能AI 后廚行為監(jiān)控對違規(guī)操作實時預(yù)警，同時為家長、校園、相關(guān)部門提供在線溝通渠道，實現(xiàn)共同監(jiān)督。

《實施辦法》摘要二

運用學(xué)生電子營養(yǎng)師等膳食分析平臺或軟件，制定帶量食譜并予以公示，確保膳食搭配合理、營養(yǎng)均衡

滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)不斷探索營養(yǎng)改善舉措，推進合理膳食行動，根據(jù)《中國居民膳食指南》為小學(xué)、初高中不同年齡段的學(xué)生營養(yǎng)餐提供從食堂排餐、學(xué)生選餐、餐后統(tǒng)計給予食物攝入、營養(yǎng)搭配等多方面指導(dǎo)，并在選餐中公布所有菜品的營養(yǎng)數(shù)據(jù)，助力學(xué)生科學(xué)、合理的吃營養(yǎng)餐。

《實施辦法》其中也提出了“學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營、統(tǒng)一管理，不得對外承包或委托經(jīng)營”，那么學(xué)校就應(yīng)擔(dān)起主要管理及運營職責(zé)，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)校園解決方案，創(chuàng)新打造便捷的食堂就餐及管理模式，為學(xué)校的師生們提供全新的“移動互聯(lián)”信息化服務(wù)，筑牢校園食安防線，讓孩子們吃得安全更營養(yǎng)。