近年來，智能化已經(jīng)成為各行各業(yè)革新的關(guān)鍵驅(qū)動力，智慧食堂作為現(xiàn)代團(tuán)餐行業(yè)的一個創(chuàng)新趨勢，依托先進(jìn)的信息技術(shù)、人工智能和大數(shù)據(jù)分析，正在實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)食堂管理模式的重塑。

滿客寶智慧食堂目前已成功為上萬家食堂，打造智慧食堂解決方案，在眾多功能和服務(wù)中，刷臉結(jié)算、線上預(yù)訂餐、進(jìn)銷存管理、餐補(bǔ)管理、反浪費(fèi)監(jiān)管成為了食堂普遍選擇和應(yīng)用的智慧食堂功能。

刷臉結(jié)算

功能描述：只需就餐人員預(yù)先錄入一次人臉信息，在食堂身份核對、就餐結(jié)算中即可使用，終端設(shè)備快速識別人臉，系統(tǒng)完成認(rèn)證及支付，賬單均留有記錄，方便食堂管理。

功能優(yōu)勢：大大縮短排隊(duì)時間，提高結(jié)算效率。同時，由于人臉信息的唯一性，還增強(qiáng)了支付安全。

線上預(yù)訂餐

功能描述：滿客寶智慧食堂根據(jù)食堂需求及菜譜打造線上食堂，用戶在APP、公眾號、床頭碼、小程序提前選擇菜品并進(jìn)行預(yù)訂支付，可自由選擇堂食、送餐、自提、餐柜等方式進(jìn)行取餐，十分便利；同時，系統(tǒng)還擁有班組報餐、加班餐預(yù)訂、他人代訂、包間預(yù)訂等方式，滿足不同食堂預(yù)訂需求。

功能優(yōu)勢：從用戶角度來說，這一功能讓食堂服務(wù)更貼心，更方便；從食堂來說，根據(jù)提前預(yù)訂的訂單數(shù)量，系統(tǒng)能夠準(zhǔn)確預(yù)測食材需求量，從而達(dá)到精準(zhǔn)采購、精準(zhǔn)備餐。

進(jìn)銷存管理

功能描述：進(jìn)銷存管理是智慧食堂管理后臺的核心功能之一，其供應(yīng)商管理、采購管理、庫存管理、生產(chǎn)計劃管理四個模塊，幫助食堂實(shí)現(xiàn)對食材的全面管理和控制，系統(tǒng)可以實(shí)時監(jiān)控食材的庫存情況，實(shí)現(xiàn)按批次出入庫、退貨、退料、盤點(diǎn)、庫存查詢、庫存統(tǒng)計報表等，全面提高后廚生產(chǎn)效率，降低采購成本。

功能優(yōu)勢：解決進(jìn)銷存管理流程復(fù)雜和原材料動態(tài)精準(zhǔn)預(yù)測等核心問題，實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷存的精細(xì)化管理與成本控制，提高庫存管理效率，方便運(yùn)營者全面掌控后廚物資配置及利用情況，優(yōu)化資源配置。

餐補(bǔ)管理

功能描述：針對餐補(bǔ)政策，滿客寶智慧食堂的餐補(bǔ)管理功能可以實(shí)現(xiàn)餐補(bǔ)的自動發(fā)放和核銷。系統(tǒng)按餐補(bǔ)賬戶類型、消費(fèi)規(guī)則、用戶預(yù)設(shè)信息進(jìn)行分類管理，支持?jǐn)?shù)據(jù)一鍵導(dǎo)出。每個用戶最多可擁有五個餐補(bǔ)賬戶，管理員可以限制每個餐補(bǔ)賬戶的使用場景，或與考勤系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)動管理。

功能優(yōu)勢：這種自動化的管理方式簡化了傳統(tǒng)的手工操作流程，提高餐補(bǔ)發(fā)放的準(zhǔn)確性和透明度。

反浪費(fèi)監(jiān)管

功能描述：響應(yīng)節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)的號召，滿客寶智慧食堂推出食品反浪費(fèi)監(jiān)管功能。系統(tǒng)根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)和菜品的保質(zhì)期，對食材進(jìn)行合理的調(diào)配和計劃，避免食物過期而造成的浪費(fèi)。此外，系統(tǒng)還可以通過提供個性化推薦和AI剩餐監(jiān)管、剩餐量智能分析等方式，評估食物浪費(fèi)的情況，引導(dǎo)用戶減少剩餐。

功能優(yōu)勢：從食堂源頭實(shí)現(xiàn)原材料用量的精準(zhǔn)計算，打破傳統(tǒng)食堂經(jīng)驗(yàn)采購備餐的問題；從用戶方智慧引導(dǎo)減少剩餐量，實(shí)現(xiàn)自覺光盤，餐餐光盤。

智慧食堂不僅重塑了傳統(tǒng)食堂的運(yùn)營模式，還為就餐用戶帶來前所未有的便捷和安全。在數(shù)字化浪潮的推動下，滿客寶智慧食堂依托自身超強(qiáng)自主研發(fā)實(shí)力，將智慧功能將不斷優(yōu)化革新，為食堂管理提供更高效的解決方案，帶動行業(yè)快速向前發(fā)展。