首頁 > 新聞動態(tài) >
目前很多病患對醫(yī)院食堂多多少少會有以下顧慮:
1、通過紙或者筆記錄訂餐需求,記錄過程容易出現(xiàn)錯誤,訂餐后已付錢,也不好意思再退錢,送餐時選擇換餐,可能食堂已沒有想吃的菜品了。
2、醫(yī)院向患者有針對性地提供營養(yǎng)豐富且均衡的營養(yǎng)餐,目的是輔助治療,幫助患者盡快恢復健康。而某市中心醫(yī)院的營養(yǎng)餐里,居然吃出了煙頭。令患者與家屬感到憂心,在食堂訂餐怕出問題,自己送餐到醫(yī)院又沒有寬裕的時間。
3、由于營養(yǎng)餐中油、鹽和脂肪含量受限,大多數(shù)人會覺得這樣的飯菜味道平淡,再加上國人飲食口味偏重,所以,營養(yǎng)餐受歡迎程度較低,均衡營養(yǎng)與色香味難兼得。
為此小編根據(jù)患者方及醫(yī)院需要推薦更先進和方便的醫(yī)院食堂訂餐系統(tǒng)解決方案—滿客寶智慧食堂訂餐系統(tǒng)。
現(xiàn)代化網(wǎng)絡訂餐
病人或病人家屬提前訂餐,滿客寶智慧食堂系統(tǒng)實現(xiàn)就診卡與就餐卡一體,醫(yī)院按時送餐的需要,然后統(tǒng)一派送。徹底改變了了多年陳舊的飯菜票訂餐方式,杜絕現(xiàn)金交易中的漏洞,避免交叉感染,既方便病人又提高工作效率。
食堂根據(jù)系統(tǒng)預訂餐的菜品總數(shù)量,總人數(shù),知道訂餐的總體情況;同時后廚可以根據(jù)預訂情況,從系統(tǒng)中查詢自動生成的原料反算,得到具體的原料用量進行配餐,生產(chǎn)。
在收支上,系統(tǒng)自動統(tǒng)計,計算準確、快捷,預訂隨時可查,系統(tǒng)管理增加了統(tǒng)計的透明度,使食堂管理更規(guī)范。
數(shù)據(jù)配合菜譜制定、組合,營養(yǎng)化備餐,倉庫管理,采購計劃,財務管理中可實現(xiàn)資源共享。使各崗位管理人員按系統(tǒng)實行科學管理,防止訂餐“人情飯”的發(fā)生,規(guī)范菜譜、計劃采購、按時領料,做到一條龍管理。
減少家屬后顧之憂
醫(yī)院實施就診卡訂餐后,解放了住院患者身后的大批家屬。運用滿客寶系統(tǒng),菜品可溯源,通過系統(tǒng)可以查詢菜品的供貨商、采購員、入庫人、廚師等,形成監(jiān)管效果,來約束個人行為,確保菜品安全。家屬再也不用整天琢磨為住院患者做什么吃的,再特意擠出時間跑來醫(yī)院送餐,免去了過去“一人住院,全家值班”的緊張狀態(tài)。
對于自己訂餐不方便的患者,配餐員可以持訂餐終端到各個病區(qū)患者的床前訂餐,患者可根據(jù)個人喜好在套餐中進行選擇。
均衡營養(yǎng)與色香味可以兼得
醫(yī)院向患者有針對性地提供營養(yǎng)豐富且均衡的營養(yǎng)餐,目的是輔助治療,幫助患者盡快恢復健康。對于有特殊需求的患者,營養(yǎng)科為其提供符合病情的治療膳食。而很多營養(yǎng)餐并不滿足患者的口味,滿足口味的菜品又有可能不利于恢復健康。
此時運用滿客寶智慧食堂系統(tǒng),食堂可以根據(jù)營養(yǎng)師提供的菜譜,將其全部錄入系統(tǒng)中去,根據(jù)不同類型的患者制定菜譜專區(qū),患者可以在對應的菜譜專區(qū)選擇自己愛吃又是在允許范圍內(nèi)的菜品,避免患者每天咨詢哪個菜品是否可以吃,哪個菜品不可以吃。
患者或其家屬可以在系統(tǒng)中對菜品進行評價,食堂在營養(yǎng)師的指導下進行科學合理改善菜品來滿足患者需求,提高患者的滿意度。
醫(yī)院運用滿客寶系統(tǒng)不僅可以滿足患者的需求,提高患者及家屬的滿意度,同時解決了傳統(tǒng)食堂管理存在的各種漏洞,全面性的提高食堂管理效率。
上一篇 食堂就餐高峰時段壓力怎么解決