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無論是大型企業(yè)單位食堂、政府機(jī)關(guān)單位食堂、高校食堂、醫(yī)院食堂“中午去吃飯像打仗一樣。
就餐高峰時(shí)段人數(shù)眾多,排隊(duì)是必然的,食堂午高峰服務(wù)人員已達(dá)到極限。就餐體驗(yàn)差,尤其在面對劇增的就餐人流量時(shí),問題更為凸顯。
就餐高峰時(shí)間段的人數(shù)不固定,沒有一個(gè)具體的數(shù)量,食堂只能按最高就餐人數(shù)提供飯菜,就有可能導(dǎo)致飯菜浪費(fèi),食堂也想改進(jìn)卻無頭緒。
就餐高峰時(shí)段種種壓力如何解決?
餐飲行業(yè)中的團(tuán)購和外賣是常見的模式,但并不完全適合食堂的工作模式,并且沒有解決就餐高峰時(shí)段的各種壓力。基于此,滿客寶吸收多種優(yōu)勢,將用戶排隊(duì)點(diǎn)餐、等餐的時(shí)間有效壓縮,并科學(xué)備餐,方案就是軟硬件結(jié)合的產(chǎn)品—食堂訂餐系統(tǒng)結(jié)合智能餐柜。
軟件--食堂訂餐系統(tǒng)
滿客寶網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)通過美觀、友好的界面設(shè)計(jì)可完成信息查詢。靈活、方便、快捷、準(zhǔn)確,數(shù)據(jù)存儲安全可靠;全面展示餐品;顯示餐品的詳細(xì)信息,方便用戶了解菜品信息,更自由的選擇自己喜愛的菜品
系統(tǒng)支持手機(jī)APP、微信公眾號、手持訂餐機(jī)、觸摸屏訂餐機(jī)、網(wǎng)頁等多終端訂餐方式,方便用戶隨時(shí)隨地進(jìn)行訂餐,省去排隊(duì)選餐時(shí)間。
訂餐后,系統(tǒng)通過統(tǒng)計(jì)預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行原料反算并自動生成采購申請單,食堂工作人員只需要根據(jù)系統(tǒng)提供的原料數(shù)據(jù)進(jìn)行備餐即可,用戶不管去的早晚,在用餐時(shí)間就餐者直接取餐,只要訂餐就有飯吃。有了明確的數(shù)據(jù)后,食堂備餐就有了依據(jù),避免了不必要的飯菜浪費(fèi)。
此外系統(tǒng)還有通知推送、評價(jià)體系、主題活動等,構(gòu)架一個(gè)就餐者與食堂溝通的橋梁。食堂根據(jù)評價(jià)報(bào)表進(jìn)行分析并改進(jìn),做出可口可心的飯菜。組織各類型的主題活動,讓就餐者也了解食堂的工作情況。
硬件--智能餐柜
配合滿客寶系統(tǒng)的智能餐柜外觀類似超市儲物柜,但其背后有一套智能系統(tǒng)作為支撐。用戶提前在滿客寶APP或者微信端完成預(yù)訂支付后,餐廳即可收到訂單、進(jìn)行配餐,餐柜會自動發(fā)送取餐號或二維碼到用戶手機(jī)上,憑借餐號(二維碼),用戶到店后可到餐柜自取食物,即刻用餐。
按照傳統(tǒng)的人與人交互的方式,每位就餐者完成選餐取餐步驟一般需要2分鐘以上的時(shí)間,而采用智能餐柜的人機(jī)交互方式,用時(shí)則會以秒計(jì),極大地提高了食堂的效率,降低了食堂刷卡人員的數(shù)量,并且可以在過去的排隊(duì)區(qū)留出更多空間擺放桌椅。
滿客寶智慧食堂系統(tǒng)通過完善的功能完美的解決了大型企業(yè)單位食堂、政府機(jī)關(guān)單位食堂、高校食堂、醫(yī)院食堂等就餐高峰時(shí)段壓力問題,同時(shí)也為食堂管理提升到更專業(yè)化的水平。