目前食堂比較容易接受用現(xiàn)代化的管理軟件管理食堂，幫助自己輕松地管好成本。滿客寶智慧食堂解決方案，是如何幫助食堂管控成本的呢？

滿客寶食堂管理軟件，用最精簡(jiǎn)的方法，協(xié)助食堂解決復(fù)雜的管理的問(wèn)題：

1、明日三餐要做什么菜品？（計(jì)劃出營(yíng)養(yǎng)性、成本性都合理的三餐食譜、科學(xué)確定生產(chǎn)計(jì)劃）

2、用什么料？ （智能開(kāi)出恰如其分的料單，用什么料，用多少。）

3、倉(cāng)庫(kù)有沒(méi)有，到市場(chǎng)買(mǎi)多少？（倉(cāng)庫(kù)配貨）

4、 向誰(shuí)下單？（引入哪些供應(yīng)商，每個(gè)品種定幾個(gè)供應(yīng)商送貨？今天訂哪個(gè)供應(yīng)商的貨？定多少？其中很有學(xué)問(wèn)）

5、下單后收貨，收到多少合格的原輔材料？（實(shí)際驗(yàn)收和收貨）

6、按什么價(jià)入庫(kù)？（入庫(kù)的價(jià)格哪些是招標(biāo)確定的，哪些是臨時(shí)協(xié)商的，定價(jià)很有學(xué)問(wèn)，考驗(yàn)本單位采購(gòu)能力和水平）

7、給供應(yīng)商結(jié)多少？（對(duì)賬、結(jié)算和付款等也很有學(xué)問(wèn)，影響資金的占用和周轉(zhuǎn)）

8、 廚房生產(chǎn)應(yīng)該領(lǐng)多少料？（按配方精確計(jì)算）

9、統(tǒng)一切配嗎？（切配出成率是否管控，應(yīng)該怎么控制？有多少是在切配中浪費(fèi)了？）

10、實(shí)際生產(chǎn)了多少？（實(shí)際生產(chǎn)了多少？您在管控了嗎？）

11、銷售了多少？還剩多少？剩余的怎么處理了？

12、收入多少，老板一定是要掌握的。

13、毛利是多少？（您當(dāng)前能掌握的是一餐的毛利，還是一日、一周、一月甚至是一年的數(shù)據(jù)？這個(gè)很重要，經(jīng)常事后一個(gè)月才能掌握數(shù)據(jù)的話，您所做的就不能叫管理，只能是算賬?。?/span>

14、毛利異常嗎？（異常時(shí)您能立即定位原因嗎？如果不能找到原因，說(shuō)明您的管控過(guò)程漏洞很大。）

軟件更高級(jí)的應(yīng)用：

1、您是每個(gè)食堂小批量、大批次單獨(dú)采購(gòu)，還是通過(guò)平臺(tái)自動(dòng)匯總每點(diǎn)的用料需求，集中起來(lái)后，大批量、小批次、比價(jià)、比質(zhì)、比服務(wù)采購(gòu)？

2、您是每個(gè)食堂都各自切配，還是集中起來(lái)，用最少的人，最合適的切配加工設(shè)備，最少的投入就能完成所有食堂用料的切配加工？

3、影響成本的所有業(yè)務(wù)置于可控的范圍。（在影響成本的所有環(huán)節(jié)和要素中，您當(dāng)前可以實(shí)際控制的有多少？）

4、全員置于可控范圍。（參與或者能影響成本的崗位和人員，你能盯住幾個(gè)？）

 滿客寶食堂管理軟件可以助力您把可控的范圍擴(kuò)大到近100%

軟件再高級(jí)的應(yīng)用：

1、多食堂統(tǒng)一管理。滿客寶智慧食堂管理軟件，能讓一個(gè)高級(jí)管理者同時(shí)管理更多的食堂。

2、食堂的從業(yè)人員文化程度普遍不高，多數(shù)崗位人員都不會(huì)用計(jì)算機(jī)、不會(huì)寫(xiě)、不會(huì)算、更不會(huì)管理。您想提高管理和業(yè)務(wù)，怎么辦？智能招聘文化程度更高的、薪水更高的人嗎？ 滿客寶食堂管理軟件將大幅度降低多人員素質(zhì)和技能的要求，只要會(huì)開(kāi)機(jī)就行，所有管理事務(wù)都已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化、流程規(guī)范化了，只需要點(diǎn)一下鼠標(biāo)，輸入數(shù)就可以。其他的事情有軟件代替人力智能做。

3、最高效率處理工作內(nèi)容。在食堂內(nèi)部，不同部門(mén)之間經(jīng)常要傳遞單據(jù)，很多領(lǐng)導(dǎo)還都要審批。您是一般隨時(shí)就能辦，還是經(jīng)常找不到人。是不是經(jīng)常因?yàn)橐阮I(lǐng)導(dǎo)審批，不得不擱置業(yè)務(wù)？有了滿客寶，讓工作流程通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行部門(mén)與部門(mén)間、層級(jí)之間快速處理。