隨著社會的發(fā)展，人們都對食物質量的追求越來越高，在高校中，學生們更加關注食堂餐飲質量與服務，民以食為天，為了使校園生活秩序與學生們的健康發(fā)展，我們應當對食堂進行改革。下面滿客寶就給大家分析一下食堂問題及解決問題的對策來闡明學校食堂存在的問題。 

食堂存在的問題 

（一） 飯菜價格問題 

     在食堂里，大部分學生反映飯菜價格過高，區(qū)分度不高，對比進貨價格相差過大，鑒于每位大學生的家庭經濟狀況，家庭稍微富裕的當然沒有問題，但飯菜價格過高卻令家庭經濟狀況堪憂的學子們無從適應。這令到他們不得餓一頓飽一頓，這對正處于長身體的學生來說是存在相當大的隱患的。 

（二） 飯菜質量問題 

1、 以高價錢買低質量的菜在高校已經不是一件稀奇的事情，師傅們一次又一次的以不同借口提高飯菜的價格，卻從未提高過飯菜的質量，怨聲載道之聲隨處可聞。不僅如此，有些食堂還將有問題的，不干凈的事物混水摸魚的賣給學子們。 

2、 隔夜菜在食堂里面是屢見不鮮的，有些菜，例如炸雞腿等等的事物是翻新又翻新啊。這些隔夜菜對學生人體造成的傷害無法估計。 

（三） 飯菜品種問題 

     飯菜品種少，毫無新意，一年四季都如此，吃多了都會膩。選擇余地少，就醫(yī)學角度而言，經常改變人體攝入飯菜的品種是對人體有益的，但是學校食堂卻不能給學生三個選擇。

（四） 飯菜衛(wèi)生問題 

1、 飯菜不衛(wèi)生，我們經?？梢栽谖⒉┥峡吹酵瑢W們發(fā)表對食堂飯菜衛(wèi)生問題的帖子，大多數都是說在飯菜里發(fā)現小蟲子、小鐵絲、頭發(fā)甚至是蒼蠅、老鼠等等。很明顯，這些食物的我們身體的傷害是不言而喻的。 

2、 食用餐具不衛(wèi)生，很多餐具都已經生銹了，甚至有些碗碟爛縫缺角的也有，萬一割傷學子們那食堂也責無旁貸。很多湯匙彎曲變形，甚至有些還發(fā)出異味，清洗不徹底，消毒不到位。 

（五） 飯?zhí)梅諉栴} 

1、 服務不到位，點便宜的菜又會遭到冷眼相對，對于學生的要求大多心不在焉。  

2、 某些師傅們戴“有色眼鏡”，對那些學校里的名人，或者是樣貌出眾的優(yōu)先招待，而對那些平淡無奇的，樣貌欠佳的學生們則慢條斯理

3、 售后問題欠佳，對同學們的意見拖一天是一天，不及時解決。 

解決問題的對策 

食堂要辦的好，要做的深入人心，要讓學生們吃得放心，無非也只是得從飯?zhí)玫闹饕獑栴}落手就好，那就是要穩(wěn)定食材價格，保證食物質量，增加食物品種，加強食堂衛(wèi)生以及改善食堂服務等等。在此，聯合中山大學南方學院，我提出以下幾點建議：

1、增加更多食材的貨源渠道，以增加更多的食物品種，應采用集約式的采購形式，以免有人在采購食材的中途悄悄將資金納為己有。唯有如此，才能在春夏秋冬都能品嘗到不同的食物，這對學生們的健康問題是百利而無一害的。況且增加食物品種可以供大學生們有更多的選擇，這將使學生與食堂的矛盾減緩，有利于學校的正常運作，也有助于學生迸發(fā)對學習的熱情。 

2、定期檢查以及適時更新食堂設備，注意維修破舊的，有損壞的設備，以免出現安全事故，凡檢查出有不符合安全標準的，應該一律更換或進行維修處理，切不能放任不管。 

3、增加食堂的意見收納渠道，讓學生們都能將建議及時反映給食堂，食堂負責人也應該在1~3個工作日內解決學生們的問題。結合我校自身實際，不斷創(chuàng)新服務方法，豐富服務內容，提升服務水平。 

4、加強對食堂員工的上崗培訓，才能不斷改善食堂的質量以及服務態(tài)度。帶動更好的經濟效益。 

    滿客寶解高校食堂管理之所難，推出滿客寶智慧食堂系統(tǒng)，解決高校食堂管理各方面困擾。

    預訂管理讓學生通過提前訂餐選擇愛吃的菜，食堂可根據訂餐數量進行備餐，制定食材采購計劃，實現精準備餐，確保有量有節(jié)，既不浪費又滿足了學生用餐需要，避免浪費。

    貼心互動功能，提供學生與食堂溝通的渠道，食堂通過通知推送、評價體系、菜譜我做主，等活動了解學生的喜好想法，食堂也能有針對性的做出可口可心的飯菜。不管食堂是自營還是承包，讓學生認可！

    多方式提前預訂，省去現場選餐排隊擁擠時間，提高就餐效率同時大幅提升用餐體驗，避免學生排隊期間的摩擦斗毆事件，讓更多人回歸食堂。

    此外滿客寶還根據根據學校食堂管理需求，針對食堂原有的設備、系統(tǒng)實現多種對接方式，個性化的滿足食堂管理需求。