（一）施工過程總安全事故類型

1.火災(zāi)

    食堂裝修施工過程中，易燃、可燃物品較多。門窗封閉后，油漆、揮發(fā)性易燃氣體以及交叉施工時的燒焊、金屬切割等明火作業(yè)，都可能導致火災(zāi)。

2.觸電

裝修施工時，電動工具特別是手持電動工具使用廣泛，各臨時電氣線路的布置復(fù)雜，如果防護和管理不力，可能引起觸電。

3.物體打擊

    裝修施工時，各種結(jié)構(gòu)工程施工和機電安裝施工交叉頻繁，在作業(yè)環(huán)境內(nèi)發(fā)生物體打擊事故的風險極大。

4.機械傷害

    各種電動工具、氣動工具甚至是火藥制動的工具使用，可能導致機械傷害事故的發(fā)生。

5.高處墜落

裝修施工時，各種沿著建筑物外墻、管井洞口、內(nèi)墻天棚的作業(yè)不可避免，這些作業(yè)都屬于高空作業(yè)的范疇，防護不力時，易發(fā)生高處墜落事故。

（二）各類安全事故的防范措施

1.火災(zāi)事故的防范措施

   裝修施工現(xiàn)場，各種建筑設(shè)施、材料堆放地之間要保持足夠的防火間距。建筑物和臨時設(shè)施間距要大于20m，與固定明火處的間隔距離要大于25m，與木料堆之間的距離要大于20m，與易燃料之間的距離要大于30m.

    在施工現(xiàn)場，重點防火部位要貼防火宣傳標志施工地周邊的消防車道的寬度不得小于3.6m，而且要盡量設(shè)置成環(huán)形車道施工現(xiàn)場要有充足的消防器材，布置要均勻合理施工場所內(nèi)及周邊要有完善的消防水系統(tǒng)，各種取水處要有明顯標志，并加以保護電焊、切割等明火作業(yè)要辦理動火許可證施工區(qū)域與庫房要分開管理，易燃易爆品要專庫存儲，專人管理，符合存儲規(guī)范施工現(xiàn)場嚴禁吸煙，不得使用電熱器具，要建立完善的防火安全交接班制度裝修時盡量不要采用可燃性保溫材料。

    電氣設(shè)備與線路均不允許超負荷使用，避免接頭不實、短路、過熱等情況而引發(fā)火情庫房內(nèi)的照明線路一律要用穿管保護，采用防爆燈具，開關(guān)設(shè)在庫房外穿墻電線和易燃物附近的電線要穿管防護，燈具與可燃物間距不小于3ocm,工棚內(nèi)不得使用碘鎢燈高壓線下不得搭建臨時建筑，不得堆放可燃材料。

2.物體打擊事故的防范措施

    進入施工現(xiàn)場的人員必須戴安全帽交叉作業(yè)的通道上方要搭建防護棚嚴禁高處作業(yè)人員向下拋擲物品高處碼放的板材要用重物加壓，以防被大風掀翻吹落高處作業(yè)的余料、廢料要及時清理高處作業(yè)的操作平臺要結(jié)實，欄桿底部擋腳板不小于450px.

3.機械傷害事故的防范措施

    各種施工機械的安全防護裝置必須齊全、有效圓鋸的傳動部分應(yīng)裝防護罩。長度小于1250px或厚度大于鋸片半徑的木料，嚴禁上鋸破料鋸與橫截鋸不要混用砂輪機要使用單向開關(guān)，砂輪上方要裝防護罩，并配上牢固的工件托架經(jīng)常保養(yǎng)機具，按規(guī)定潤滑和更換配件操作機具時要穿工作服，戴手套，不留長發(fā)，電源接通狀態(tài)的手持電動工具不要隨便放置。

4.高處墜落事故的防范措施

    管井、孔洞、陽臺外圍要設(shè)置防護欄桿、安全網(wǎng)等防護裝置建筑外埔面施工時，如果用腳手架，必須符合搭設(shè)的規(guī)范，并須加裝防護網(wǎng)如果用吊籃施工，操作人員必須系安全帶，吊鉤須有脫鉤裝置室內(nèi)從事高處作業(yè)時，移動式操作平臺的臺面必須鋪滿木板，四周加裝臨時護欄，并安裝登高爬梯如用凳子作業(yè)，單凳只準站一人，雙凳搭跳板，只準站兩人腳手板上不準放灰桶，所有的梯子

不能缺檔，橫檔間距在750px左右。

(三)安全檢查工作

    安全檢査是發(fā)現(xiàn)安全隱患的重要途徑，是落實整改措施、防止事故傷害、改善勞動條件的重要方法。安全檢查分為普遍檢査、專業(yè)檢查和季節(jié)性檢查3種。

1.安全檢查的內(nèi)容

(1)是否已建立安全生產(chǎn)制度，落實安全生產(chǎn)責任安全人員是否到位，各級安全人員是否做到°五同時。(在計劃、布置、檢查、總結(jié)、考核生產(chǎn)工作的同時，計劃、布置、檢查、總結(jié)、考核安全工作)。

(2)安全防控措施是否到位和有效，有哪些進一步消除安全隱患的措施。

(3)工程技術(shù)與安全技術(shù)是否有效結(jié)合，作業(yè)是否執(zhí)行安全標準。

(4)事故處理是否符合。三不放過。的原則(指事故原因未查清不放過、事故責任者和廣大群眾未受到教育不放過、未制定出防范措施不放過)。

2.安全檢查的組織

    建立安全檢查制度成立以第一責任人為首的，各部門人員參與的安全檢查機構(gòu)各項安全檢查做到有計劃、有目的、有準備、有整改、有總結(jié)、有處理。

食堂裝修工程的竣工驗收與結(jié)算

（一）什么事工程項目竣工

工程項目竣工是指城建單位按照設(shè)計施工圖紙和承包合同的規(guī)定，已經(jīng)完成了工程項目建設(shè)的全部施工活動，達到建設(shè)到位的使用要求。

    食堂裝修工程是建筑工程施工中的一個單項工程，有獨立的文件，可獨立組織腦工·獨立核算，所以，可以單獨申報工程竣工。工程竣工時，要辦理工程驗收和移交手續(xù)。
(二)工程竣工驗收的規(guī)定
    要求食堂裝修工程竣工驗收時必須符合以下規(guī)定和要求。
(1)合同約定的工程質(zhì)量標準，達到使用條件。
(2)設(shè)計文件和合同約定的各項施工內(nèi)容已經(jīng)施工完畢。
(3)有完整并經(jīng)核定的工程竣工資料，符合驗收規(guī)定。
(4)有設(shè)計、施工、監(jiān)理等單位簽字確認的工程質(zhì)量合格文件。
(5)有工程使用的主要材料、配件和設(shè)備進場的證明及試驗報告。
(三)工程竣工驗收的工作內(nèi)容
1.工程評價
    食堂裝修工程竣工驗收時，食堂業(yè)主、食堂企業(yè)、設(shè)計單位和承建單位要分別對工程項目的決策和論證、監(jiān)理控制、勘察設(shè)計以及施工的全過程進行最后的評價。這項工作，實際上也是對工程項目管理的全過程進行系統(tǒng)的檢驗。
2.工程驗收與移交
    竣工驗收合格后，承建方將完工現(xiàn)場移交給食堂企業(yè)。之后，還要辦理資料移交、工程決算、工程保修等手續(xù)。
3.工程檔案的內(nèi)客
    工程資料移交時，食堂企業(yè)接收人員應(yīng)收到以下工程檔案。

√開工文件

√施工許可證

√安全生產(chǎn)許可證

√消防許可證

√原材料，半成品，成品出廠質(zhì)量證明和質(zhì)量試驗報告

√施工記錄

√預(yù)檢記錄

√隱蔽工程驗收記錄

√施工組織設(shè)計與交底資料

√竣工驗收記錄

√設(shè)計變更文件

√竣工圖

(四)工程項目的結(jié)算

    工程項目結(jié)算是指在完成食堂裝修工程的施工，并辦理驗收和移交手續(xù)后，由施工單位編制的反映工程全部造價的結(jié)算文件。工程項目的最終造價是由工程發(fā)包和承包雙方在工程項目結(jié)算的基礎(chǔ)上確定的。

1.工程價款的結(jié)算方式

前文已有介紹，工程承包合同按計價方式可分為總價合同、單價合同、成本加酬金合同3種，在實踐中，與各種計價合同相對應(yīng)的結(jié)算方式分別有預(yù)算加增減賬、單方平米造價包干、預(yù)算造價包干等。

2.工程價款的結(jié)算步驟

食堂裝修工程驗收后，施工單位在驗收后15天內(nèi)向食堂企業(yè)遞交竣工結(jié)算報告及完整的結(jié)算資料。食堂企業(yè)在收到這些資料后，，一般在15天內(nèi)辦理工程決算，給出審核意見。雙方在決算無誤后，履行下一步的付款手續(xù)，承建方在接到款項后15天內(nèi)，將工程完整移交給食堂企業(yè)，工程隨即進入保修期。