學(xué)校落實(shí)營(yíng)養(yǎng)健康教育工作，必須遵循觀念教育、知識(shí)教育和行為教育三位一體的教育觀點(diǎn)；強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)健康教育，使中小學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，樹立正確的營(yíng)養(yǎng)觀念，接受平衡膳食，養(yǎng)成健康的生活方式，提高整體健康素質(zhì)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作決不僅僅是讓學(xué)生吃好營(yíng)養(yǎng)餐就可以，必須從思想到行為，從物質(zhì)到精神，從家庭到社會(huì)進(jìn)行全面的改變和提高。因此不僅要教育我們的中小學(xué)生們樹立營(yíng)養(yǎng)健康觀念，學(xué)校從事營(yíng)養(yǎng)餐工作的各級(jí)工作人員也要積極參與營(yíng)養(yǎng)健康教育工作，不斷學(xué)習(xí)和更新營(yíng)養(yǎng)健康觀念，更科學(xué)的推進(jìn)中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作。同時(shí)利用現(xiàn)代化的食堂管理軟件可以更快捷、更好的促進(jìn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)膳食的開展，滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)支持提前預(yù)定，系統(tǒng)可以根據(jù)預(yù)訂，反算出所需原料，食堂人員統(tǒng)計(jì)更方便，也避免了人工計(jì)算的錯(cuò)誤率。而且食堂采購在線即可審批，無需紙質(zhì)單據(jù)，方便快捷。

一、學(xué)校中的營(yíng)養(yǎng)健康教育

（一）將營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)納入中小學(xué)的課堂

教學(xué)計(jì)劃中安排一定課時(shí)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育，使學(xué)生懂得平衡膳食的意義，了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)，在日常生活中培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力。

（二）調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的積極性

通過班級(jí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)板報(bào)比賽，這種比賽可以調(diào)動(dòng)所有學(xué)生，因?yàn)橐獮榘嗉w爭(zhēng)得榮譽(yù)，雖然寫板報(bào)的只有幾個(gè)學(xué)生，收集資料卻凝聚了每位學(xué)生的心血，在搜集材料的過程中，學(xué)生們感到自身營(yíng)養(yǎng)知識(shí)得匱乏，可以激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)更多營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的熱情，這樣的活動(dòng)可以經(jīng)常性的變換形式舉辦：營(yíng)養(yǎng)知識(shí)競(jìng)賽、平衡膳食小報(bào)評(píng)比、征文比賽、舉辦健康知識(shí)書畫展等，這些活動(dòng)一方面豐富了學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活，另一方面增強(qiáng)了學(xué)生集體凝聚力，增進(jìn)師生情感關(guān)系。

（三）積極組織營(yíng)養(yǎng)健康教育活動(dòng)

學(xué)校和家庭聯(lián)合開展?fàn)I養(yǎng)健康教育宜傳活動(dòng)，舉辦營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的競(jìng)賽;召開

超重、肥胖學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)，對(duì)家長(zhǎng)講述“小胖墩”們單純性肥胖是由于膳食不平衡造成的，并提出了預(yù)防的建議，使家長(zhǎng)們認(rèn)識(shí)到肥胖會(huì)形響學(xué)生們的健康成長(zhǎng)，調(diào)動(dòng)家長(zhǎng)參與營(yíng)養(yǎng)健康工作的積極性，達(dá)到家長(zhǎng)配合和理解學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的效果。

（四）美化學(xué)生就餐環(huán)境

有個(gè)優(yōu)美、輕松、綠色的長(zhǎng)廳環(huán)境，讓學(xué)生和老師們上午的緊張學(xué)習(xí)之后，身心得到放松，體力得到恢復(fù)和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。積極爭(zhēng)取家長(zhǎng)和老師們的配合，及時(shí)溝通反饋各種學(xué)生意見，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量。

（五）教師與學(xué)生共同用餐

學(xué)?？梢越M織教師們普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，這樣在用餐過程中教師們與學(xué)生交

沙流溝通，觀察學(xué)生飲食習(xí)慣，做好有針對(duì)性地教育輔導(dǎo)工作，使學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐不是簡(jiǎn)單的吃一頓飯，而是真正起到幫助學(xué)生養(yǎng)成健康習(xí)慣的作用。

（六）充分利用戶外媒介

利用學(xué)校廣播、校板報(bào)、宣傳欄、璧報(bào)等形式，圖文并茂地對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)系統(tǒng)教育。使學(xué)生通過掌握營(yíng)養(yǎng)知識(shí)改掉挑食、偏食、重口味不重營(yíng)養(yǎng)的不良習(xí)慣。

不僅是各個(gè)學(xué)校積極開展各種有價(jià)值和有意義的教育宣傳活動(dòng)，全社會(huì)也在積極關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康工作?，F(xiàn)在有專家參與的很多社會(huì)活動(dòng)，如“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)論壇”“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人及全國(guó)校長(zhǎng)論壇”等。各個(gè)社區(qū)也在舉辦學(xué)生家長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及座談會(huì);舉辦學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康專家咨詢?nèi)栈顒?dòng);舉辦字生營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí)征文活動(dòng);開展“我”最喜歡的營(yíng)養(yǎng)餐調(diào)查活動(dòng)，等等。總之，我們的營(yíng)養(yǎng)健康工作正在不斷做出新的貢獻(xiàn)，未來我們學(xué)生的身體素質(zhì)將進(jìn)一步得到全面的發(fā)展。