隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，各行各業(yè)的服務(wù)意識(shí)也逐漸提高起來。醫(yī)院職工食堂和營養(yǎng)餐食堂的功能也越來越豐富多彩。在醫(yī)院實(shí)際的工作中，會(huì)有病人或病人家屬提前報(bào)餐，醫(yī)院按時(shí)送餐的需要，在這種情況下，以往是由護(hù)士通過訂餐本或電話等把病人或病人家屬的要求記下來，然后統(tǒng)一派送。醫(yī)院運(yùn)用食堂報(bào)餐軟件的相對較少，全部進(jìn)行手工勞動(dòng)，大量的工作，使?fàn)I養(yǎng)師和工作人員工作緊張，勞動(dòng)強(qiáng)度高，而且在現(xiàn)金結(jié)算找零的過程中還容易出現(xiàn)差錯(cuò)或資金流失及交叉感染等問題，要達(dá)到科學(xué)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、準(zhǔn)確、周到的管理難度很大。隨著醫(yī)院信息化發(fā)展的進(jìn)步，目前隨著醫(yī)院規(guī)模的不斷擴(kuò)大通過紙或者筆來記訂餐需求的方式已經(jīng)越來越不能滿足日益增長的需求，本文主要介紹如何運(yùn)用食堂報(bào)餐軟件來解決醫(yī)院食堂日益增長的需求。

1、運(yùn)用手持訂餐機(jī)進(jìn)行報(bào)餐

    醫(yī)院食堂報(bào)餐軟件支持手持移動(dòng)訂餐機(jī)進(jìn)行報(bào)餐，該機(jī)采用現(xiàn)在流行的工業(yè)級(jí)彩屏手持終端進(jìn)行訂餐，配合數(shù)據(jù)同步功能上傳訂餐數(shù)據(jù)，便于操作；手持移動(dòng)訂餐機(jī)本身帶有手持護(hù)套，防摔，防水，可以連接wifi，直接傳輸數(shù)據(jù)。工作人員只需要提前拿到病房，病人及病人家屬就可以點(diǎn)餐了，訂餐結(jié)束后，可以直接在手持移動(dòng)訂餐機(jī)刷卡扣費(fèi)，體現(xiàn)當(dāng)前消費(fèi)明細(xì)和上次卡上余額、本次消費(fèi)金額、本次余額， 同時(shí)可以現(xiàn)場根據(jù)病人需求退訂或修改。

2、運(yùn)用智能售飯終端進(jìn)行報(bào)餐

    可以在醫(yī)院固定區(qū)域擺放智能售飯終端，病人及病人家屬、員工等都可以在該終端進(jìn)行提前報(bào)餐，查看菜譜，選擇菜品后點(diǎn)擊預(yù)訂即可報(bào)餐成功。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)還可以進(jìn)行退訂、改訂等操作。

3、運(yùn)用手機(jī)app、微信進(jìn)行報(bào)餐

    就餐者通過醫(yī)院食堂報(bào)餐軟件手機(jī)app或者微信，進(jìn)入到用戶界面，可查看菜譜，在允許的日期范圍內(nèi)選餐別，選餐，訂餐等操作，就餐者訂餐后，可以直接進(jìn)行在線支付操作，直接扣費(fèi)。在線支付支持微信錢包、支付寶、網(wǎng)銀支付等方式。就餐者通過“我的訂單”進(jìn)入到“訂單中心”，可查看到未領(lǐng)餐、已領(lǐng)餐、評價(jià)等訂單情況。

    醫(yī)院食堂后廚人員可以在系統(tǒng)后臺(tái)查詢食堂當(dāng)天的訂餐情況包括數(shù)量，消費(fèi)總額，餐飲的配送情況等。系統(tǒng)還可以自動(dòng)統(tǒng)計(jì)預(yù)訂數(shù)量，后廚管理可以在系統(tǒng)方便的了解到：當(dāng)天預(yù)訂餐的總數(shù)量，總金額，知道訂餐的總體情況；同時(shí)系統(tǒng)可以根據(jù)預(yù)訂情況，后廚可以按預(yù)訂的數(shù)量進(jìn)行配餐，生產(chǎn)。備好餐后，可以放在醫(yī)院固定區(qū)域的智能取餐柜里，供病人、病人家屬、工作人員等進(jìn)行取餐，餐柜具有保溫/保鮮功能，能實(shí)現(xiàn)0-60度的智能溫度控制。在保證食材不變質(zhì)的安全溫度范圍內(nèi)既能保障飯食的溫度，又能保持其鮮味。獨(dú)立的小餐柜將每位用餐者的飯菜分開存放，既安全又衛(wèi)生。

  醫(yī)院食堂報(bào)餐軟件功能全面，不僅可以進(jìn)行提前報(bào)餐還可以進(jìn)行醫(yī)院食堂的財(cái)務(wù)核算，可以極大地提高工作效率，將工作人員從手工編制各種表格﹑收取票款﹑逐一統(tǒng)計(jì)各種數(shù)據(jù)等的繁瑣勞作中解放出來，可以避免在票款結(jié)算和找零過程中可能出現(xiàn)的差錯(cuò)及交叉感染等不良現(xiàn)象，可以使管理更加科學(xué)，從而提高了醫(yī)院對患者的服務(wù)水平，增強(qiáng)了醫(yī)院的競爭力。