伴隨著學(xué)校學(xué)生數(shù)量的不斷增長(zhǎng)，目前絕大部分高校食堂比較落后的信息化建設(shè)，已露出諸多的問(wèn)題，給高校的食堂管理帶來(lái)了很大的負(fù)面沖擊。高校食堂信息化管理勢(shì)在必行，這種必要性具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

提升學(xué)生就餐體驗(yàn)

高校食堂信息化管理的推進(jìn)對(duì)于師生就餐體驗(yàn)的提升同樣作用甚大，民以食為天，吃飯是師生安心教學(xué)、安心學(xué)習(xí)的頭等大事，如果就餐質(zhì)量得不到有效的提升就會(huì)大大影響到其工作、學(xué)習(xí)的積極性。事實(shí)上，凡是在高校上學(xué)、工作的人都會(huì)對(duì)食堂的就餐質(zhì)量有所指責(zé)，這些指責(zé)突出的體現(xiàn)在飯菜的質(zhì)量、就餐環(huán)境、飯菜種類(lèi)等方面。高校食堂工作是一項(xiàng)非常繁雜瑣碎的工作，表面看來(lái)就是做飯賣(mài)飯，但是背后涉及到一系列的工作，從原料的采購(gòu)，到原材料的加工，從飯菜的售賣(mài)，到餐具的清洗消毒，任何一個(gè)方面工作的忽視都會(huì)給師生的就餐質(zhì)量帶來(lái)負(fù)面影響。通過(guò)滿(mǎn)客寶智慧食堂信息化管理的實(shí)施，運(yùn)用評(píng)價(jià)渠道，讓師生對(duì)食堂進(jìn)行各種評(píng)價(jià)，形成食堂和就餐者之間的良好溝通局面，食堂根據(jù)就餐者的需求更好的改進(jìn)自身的服務(wù)，使各個(gè)工作做到有序開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)師生就餐體驗(yàn)的提升。

加快提升學(xué)校食堂效益

高校食堂在飯菜的價(jià)格上漲層面受到諸多的限制，在各種食材價(jià)格不斷攀升的情況下，高校食堂的經(jīng)營(yíng)壓力可想而知，既然不能隨意提價(jià)來(lái)保證盈利，那么高校食堂就必須從管理方面著手來(lái)降低成本，這就需要借助于信息化管理。當(dāng)下食堂信息化管理工具比較知名的要數(shù)滿(mǎn)客寶智慧食堂了，通過(guò)引入滿(mǎn)客寶智慧食堂的信息化管理，可以減少食堂的經(jīng)營(yíng)成本。在做飯的分量層面，每一餐究竟應(yīng)該做多少飯菜合適，依靠傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)判斷有著太多的不確定性，果導(dǎo)致飯菜不是少了就是多了。運(yùn)用滿(mǎn)客寶智慧食堂的信息化管理，系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)預(yù)訂餐進(jìn)行成本反算，達(dá)到精準(zhǔn)的備餐，避免備餐不足或者浪費(fèi)。同時(shí)借助于滿(mǎn)客寶智慧食堂的信息化管理可以將學(xué)生以往的用餐記錄進(jìn)行分析，根據(jù)分析結(jié)果來(lái)確定每餐飯菜的具體數(shù)量，這樣可以大大減少浪費(fèi)，提升食堂的效益。

讓學(xué)生用餐更安全

目前高校食堂最常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)模式就是社會(huì)招標(biāo)承包經(jīng)營(yíng)的模式，這種模式是很多高校后勤管理社會(huì)化的一個(gè)主流趨勢(shì)，但是也應(yīng)看到這種模式本身有著難以克服的缺點(diǎn)，即很多承包商在利益的驅(qū)使下，會(huì)違規(guī)使用價(jià)格更為低廉的原材料，對(duì)于一些過(guò)期應(yīng)處理的食品會(huì)進(jìn)行再次的售賣(mài)，這給高校師生的就餐安全造成了巨大的影響。在這種背景下，必須要借助于信息化的管理來(lái)監(jiān)督約束食堂的采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)管理，這樣能夠保證師生就餐的基本安全。在采購(gòu)管理方面，滿(mǎn)客寶智慧食堂的庫(kù)存管理有高低線預(yù)警功能，可以根據(jù)不同菜品的性質(zhì)設(shè)置庫(kù)存上限預(yù)警值和庫(kù)存下限預(yù)警值，一旦臨近預(yù)警值就會(huì)提醒管理者進(jìn)行相應(yīng)的處理，庫(kù)存食材一旦臨近保質(zhì)期，會(huì)提醒管理者進(jìn)行換貨調(diào)貨。并且系統(tǒng)根據(jù)預(yù)訂數(shù)據(jù)進(jìn)行原料反算后，會(huì)自動(dòng)生成采購(gòu)申請(qǐng)單，確?？茖W(xué)合理采購(gòu)?fù)瑫r(shí)形成無(wú)形的監(jiān)督機(jī)制。