18日，由中國(guó)商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)主辦的“首屆全球火鍋高峰論壇”在重慶舉行。多家火鍋品牌簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，“擁抱”智慧食堂管理系統(tǒng)。

　　中國(guó)商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉育才接受記者采訪時(shí)表示，從2017年1至5月份的數(shù)據(jù)來(lái)看，餐飲行業(yè)由低谷開(kāi)始向上提升。火鍋業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，全國(guó)超過(guò)百萬(wàn)家店，但是還存在小、散、亂的問(wèn)題。火鍋業(yè)中大多數(shù)是小企業(yè)，甚至是作坊式的，倒閉關(guān)店的也不少，沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全成問(wèn)題。

　 “希望天掌火鍋網(wǎng)帶領(lǐng)行業(yè)向規(guī)范化、規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化、現(xiàn)代化方向努力。”劉育才說(shuō)，要讓火鍋店如麥當(dāng)勞、肯德基一樣實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，原材料統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，逐漸走向世界。

　　從會(huì)上獲悉，智慧食堂管理系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)，可為傳統(tǒng)火鍋商家提供在線快捷訂餐、電子活動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，以及云餐飲SaaS管理系統(tǒng)等服務(wù)。          

　　火鍋商家的痛點(diǎn)集中在如何管理、如何連鎖經(jīng)營(yíng)，以及收銀等方面；用戶的痛點(diǎn)在于如何更省時(shí)省事地就餐。智慧食堂管理系統(tǒng)消費(fèi)者可以預(yù)約點(diǎn)餐付費(fèi)，到店直接用餐，免去等候時(shí)間。入駐智慧食堂管理系統(tǒng)的商家，在消費(fèi)者點(diǎn)餐后，打開(kāi)系統(tǒng)就能看到六點(diǎn)半有五桌客人、七點(diǎn)半有八桌客人，名字叫什么，金額是多少等信息，可以提前做準(zhǔn)備。這是目前一些團(tuán)購(gòu)APP做不到的。

　   智慧食堂管理系統(tǒng)，是針對(duì)已具有一定品牌知名度的商家，將其內(nèi)部管理系統(tǒng)和消費(fèi)者點(diǎn)單系統(tǒng)一體化對(duì)接，實(shí)現(xiàn)門(mén)店的“智慧化”升級(jí)。