??麻辣小龍蝦、椒鹽小土豆、黃燜雞米飯，熱賣的食堂菜肴總繞不過(guò)排隊(duì)等候的坑……為了吃到想吃的菜下課鈴聲變成了百米賽跑的哨聲，終于到食堂時(shí)窗口已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，real桑心……這是我們每個(gè)人都曾經(jīng)歷過(guò)的“痛”。??

近年來(lái)，隨著高校信息化建設(shè)工作的開(kāi)展，智能自助服務(wù)技術(shù)也引入高校食堂，自動(dòng)算賬餐盤、自動(dòng)打飯機(jī)，這些擁有“黑科技”的食堂讓兄弟院校師生艷羨不已，真是“別人家的食堂”。今天，就和滿滿一起圍觀下“別人家的科技食堂”，看看它們有多炫酷~

之前一則“天津一高校食堂的餐盤會(huì)自行算賬”的消息在網(wǎng)絡(luò)熱傳。學(xué)生只要把餐盤放在結(jié)算區(qū)，（機(jī)器）就能計(jì)算出多少錢！這到底是根據(jù)什么來(lái)的？據(jù)了解，該食堂盛菜的碗、碟等器具嵌入了芯片，只要放置在感應(yīng)器上后，收銀機(jī)便會(huì)顯示菜肴的品種、數(shù)量和價(jià)格，學(xué)生排隊(duì)刷卡一次即可。

智慧結(jié)算系統(tǒng)比傳統(tǒng)的刷卡機(jī)要大好幾倍，它是由一個(gè)小型電腦顯示屏、等候區(qū)和結(jié)算區(qū)組成。其中，等候區(qū)對(duì)快速結(jié)算的流程做了說(shuō)明：放置托盤、核對(duì)信息、刷卡，再拿走托盤。在結(jié)算區(qū)嵌入了一個(gè)小型顯示屏，當(dāng)用戶將托盤放置在結(jié)算區(qū)時(shí)，顯示屏上便可顯示出份數(shù)和菜價(jià)。在結(jié)算區(qū)的右下角則是讀卡區(qū)，用戶確認(rèn)金額后，就可以將飯卡放在讀卡區(qū)，扣去相應(yīng)金額。小型電腦顯示屏上面分別有“點(diǎn)選區(qū)”“數(shù)量”“金額”以及“請(qǐng)放托盤”等字樣。

陜西師范大學(xué)雁塔校區(qū)學(xué)子食府餐廳自助售賣區(qū)，學(xué)生們排著隊(duì)自助打菜，拿勺打菜、放勺計(jì)量、刷卡付費(fèi)。陜西師大后勤第一集團(tuán)自主研發(fā)的“打菜神器”——自助稱量銷售系統(tǒng)。用于針對(duì)傳統(tǒng)學(xué)校食堂份菜重量相對(duì)固定，學(xué)生有的吃不飽、有的吃不完，以及人工售飯很難做到重量準(zhǔn)確、容易引起學(xué)生不滿等問(wèn)題。

“打菜神器”是每個(gè)菜盆下放置了一臺(tái)電子秤，電子秤與校園卡收費(fèi)終端相連。師生們自助打菜后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)稱量、計(jì)費(fèi)、收費(fèi)。“再也不擔(dān)心打菜阿姨‘手抖’了?！薄盎ㄒ粯拥腻X可以吃好幾樣菜。”

南京航空航天大學(xué)的第五食堂把自己裝成了飛機(jī)頭等艙的模樣，以強(qiáng)烈的頭等艙即視感驚嘆亮相。吊頂光鮮亮麗和外壁設(shè)置就如機(jī)艙彎曲身形，就餐區(qū)域是按照機(jī)艙位置來(lái)劃分，每套桌椅旁都有一扇“舷窗”。洋氣的地方還有智能收費(fèi)系統(tǒng)，將餐盤往結(jié)算區(qū)一放，價(jià)格就會(huì)立馬顯示在刷卡機(jī)上，自助服務(wù)。

近日，福建師范大學(xué)食堂出現(xiàn)的一臺(tái)自動(dòng)打飯機(jī)引起了不少網(wǎng)友的關(guān)注。據(jù)悉，使用者只需將鐵碗放進(jìn)卡槽，刷飯卡后，自動(dòng)打飯機(jī)就會(huì)“吐”出一團(tuán)壓成長(zhǎng)方形的飯團(tuán)。一臺(tái)自動(dòng)打飯機(jī)可以滿足1000人的需求，30秒就能打10份。

“機(jī)器目前還處在試用階段，一餐一般可以售出兩百份飯，如果反響好，接下去會(huì)在大學(xué)城內(nèi)推廣?！笔程秘?fù)責(zé)人表示。為盡快讓廣大學(xué)生適應(yīng)用機(jī)器取飯，食堂專門安排一位工作人員在機(jī)器旁指導(dǎo)學(xué)生使用。

現(xiàn)金結(jié)算、校園卡刷卡支付仍然存在，科技也已經(jīng)進(jìn)入校園食堂，我們?cè)?jīng)暢想的團(tuán)餐未來(lái)，正在到來(lái)……“變則通，通則達(dá)”，除了不斷升級(jí)優(yōu)化我們的菜品，學(xué)生或者消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)也是我們競(jìng)爭(zhēng)力的一部分，作為團(tuán)餐人還需審時(shí)度勢(shì)，緊跟時(shí)代的變化才行。