濃縮一杯熱愛(ài)，星巴克開啟2017年咖啡文化節(jié)

星巴克咖啡文化節(jié)已經(jīng)成為咖啡愛(ài)好者們一年一度的咖啡盛事。無(wú)論是咖啡的入門者還是咖啡老饕，都能...

西餐里那些雜草是人間美味

?西餐烹飪所用到的調(diào)味料有兩大類，分別是香草（herbs）和香料（spice）。由于飲食習(xí)慣的不同，對(duì)于比...

一個(gè)人的美食，是另一個(gè)人的毒藥

“逐臭之夫”字典上說(shuō)：“猶言不學(xué)好下向之徒?！边@與我們要講的無(wú)關(guān)，接著解“喻嗜好怪癖異于常人...

現(xiàn)代廚房管理三大關(guān)鍵

在現(xiàn)代化廚房管理中，法，理，情三者之間關(guān)系是可以相互轉(zhuǎn)換的，這才是一個(gè)管理者的最高境界。下面...

五步搞定餐飲營(yíng)銷

如何將你餐廳的差異化（核心賣點(diǎn)）品牌化打造出來(lái)，也就是通過(guò)具體策略去塑造品牌文化、包裝品牌形...

陜西最新抽檢：小米醋、菜籽油等3批次不合格食品被曝光

榆林等市食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單...

聯(lián)合報(bào)：“奶”種不同 小心喝進(jìn)添加物越喝越胖

臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》刊文稱，有讀者問(wèn)，聽說(shuō)不少“拿鐵”奶并非使用鮮乳，而是冰磚奶，有一說(shuō)會(huì)越喝越胖...

“互動(dòng)餐飲”實(shí)現(xiàn)完美服務(wù)還有多長(zhǎng)的路

隨著智能化對(duì)我們生活便利的不斷提高，“未來(lái)有前景的互動(dòng)餐飲”已經(jīng)慢慢在餐飲業(yè)掀起了新的革命浪...

國(guó)外餃子是啥樣的

餃子在宋代的時(shí)候，從我國(guó)北方傳入蒙古，并很快受到蒙古人奔放性格的影響而變得有了當(dāng)?shù)靥厣?。餃?..

吃雞的六個(gè)真相

?雞肉價(jià)格便宜、含脂肪少、肉質(zhì)細(xì)嫩、做法多樣，一直是中國(guó)家庭餐桌上的常客。本期，網(wǎng)上訂餐的小...

吃出來(lái)的幸福

?美食從來(lái)都是女人的好朋友。心情郁悶了，冰激淋伺候；歡天喜地了，巧克力有必要登場(chǎng)亮相；看電視...

餐飲軟件要知行合一 更需未卜先知

對(duì)餐飲企業(yè)而言，這種新型互聯(lián)網(wǎng)模式管理軟件基于云端的數(shù)據(jù)處理，能讓餐廳集團(tuán)化管理更簡(jiǎn)單方便；...