愛(ài)他，就用「員工餐」把他留住！恨他，就用「員工餐」把他趕走！

我們一直都在聊如何做好食堂，讓服務(wù)的企業(yè)滿足。但話說(shuō)回來(lái)，做團(tuán)餐我們首先應(yīng)該保證自己的員工能...

在這些大學(xué)食堂吃飯，我胖50斤也愿意

大家好啊，我們分享過(guò)了讓人羨慕的日本高校食堂（在日本排名第三的大學(xué)食堂吃飯，你的感受是……）...

當(dāng)食堂遇上了科技，他們這樣操作……

智慧食堂的本質(zhì)是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)提升食堂管理水平，其核心依然是“管理”和“經(jīng)營(yíng)”。那么...

這樣的報(bào)道，作為團(tuán)餐人我不想再看到

前有學(xué)校為了讓學(xué)生們回歸食堂，禁止外賣引發(fā)大討論（高?！敖蓖赓u | 到底是食堂難吃還是“懶人”...

高校“禁”外賣 | 到底是食堂難吃還是“懶人”太懶？

日前，廣西外國(guó)語(yǔ)學(xué)院發(fā)布《關(guān)于不允許一次性餐具、餐盒進(jìn)入校園的通知》。通知稱，11月1日起，為加...

我們一直在思考食堂靠什么吸引學(xué)生，他們?cè)缱龅搅恕?

大學(xué)食堂是什么？ 學(xué)生吃飯的地兒， 然而這所大學(xué)的食堂并不一樣！

食堂最大的浪費(fèi)在后廚，老板不想虧本一定要治！

食堂的成本控制是各個(gè)方面的，而浪費(fèi)最大的莫過(guò)于后廚，相信這點(diǎn)身為一位團(tuán)餐人都深有感觸。作為每...

你以為立冬就只是立冬嗎？聰明的食堂是這樣做的……

類似立冬包餃子這樣的活動(dòng)，不僅能吸引更多的學(xué)生來(lái)到食堂參與活動(dòng)，更因?yàn)榉e極與同學(xué)互動(dòng)，拉近與...

在這樣的食堂里吃什么已不重要，重要的是大廚們的……

世界上腦洞最大的地方，要我說(shuō)，莫過(guò)于是高校飯?zhí)?。在這里，沒(méi)有你吃不到的美食，只有你想不到的黑...

今天沒(méi)有干貨，我們來(lái)算算賬……

為了保證準(zhǔn)確性，要一一核對(duì)入廚單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄。只是看一項(xiàng)土豆覺(jué)得并不復(fù)雜，然而餐廳食材SKU動(dòng)輒...

77歲麥當(dāng)勞改名成為新網(wǎng)紅，你卻只沉浸在段子中無(wú)法自拔……

餐飲行業(yè)一直是競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一，食堂常常作為大家的備選、無(wú)奈之選而存在，如何在近年成本上...

只需要5步，拯救你不斷流失的客源

總是覺(jué)得別人碗里的飯更好吃，這是一句玩笑話。但它也許可以反映顧客去食堂吃飯時(shí)的心理，日復(fù)一日...