智慧食堂、食堂裝修風(fēng)格個(gè)性化...這些元素不斷滲入高校食堂。　

       有一種痛，叫一畢業(yè)，學(xué)校就裝修;有一種羨慕，叫別人家的食堂。

　　最近，朋友圈被成都大學(xué)食堂刷屏了。

　　落地窗、暖色系燈光、原木……

　　類似無(wú)印良品風(fēng)的裝修，引來(lái)一大波網(wǎng)友感慨，又是別人家的食堂!

　　其實(shí)，這并不是2018年第一家進(jìn)行革新的高校食堂。

　　此前，憑借智慧食堂，天津職業(yè)大學(xué)甚至登上了《新聞聯(lián)播》。

　　其中，由團(tuán)餐信息化智慧食堂平臺(tái)——滿客寶為其提供的“菜譜式雙屏點(diǎn)餐機(jī)+支付系統(tǒng)+ERP系統(tǒng)”解決方案，也讓“高校智慧食堂”這個(gè)問(wèn)題再次得到關(guān)注。

　　據(jù)了解，天津職業(yè)大學(xué)智慧食堂推出的“打菜神器”，可以讓學(xué)生自助取餐，學(xué)生用勺子從盛菜器皿中舀出菜后，再將勺子放回，機(jī)器會(huì)根據(jù)減少的菜量自動(dòng)計(jì)算出費(fèi)用。

　　每個(gè)菜甚至可以只選擇要幾角錢(qián)的量，且均可使用支付寶支付。

　　“打菜、放勺、支付”，3秒完成，方便快捷，且基本實(shí)現(xiàn)了“無(wú)人化”管理。

　　不論是裝修的升級(jí)，還是打菜及支付方式的轉(zhuǎn)變，其實(shí)背后都是95后、00后大學(xué)生群體消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變。

　　《2018中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)研究報(bào)告》指出，過(guò)去幾年，各類跨境電商、垂直電商、零售新物種、外賣平臺(tái)等創(chuàng)新服務(wù)形式的出現(xiàn)，在供給側(cè)大幅豐富了消費(fèi)選擇。

　　消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求，從單純的口味導(dǎo)向型，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合體驗(yàn)(菜品、服務(wù)、環(huán)境)導(dǎo)向型。

　　這一點(diǎn)，對(duì)于追求個(gè)性解放、追求自我體現(xiàn)的95后新興群體更是如此。

　　市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)、品牌化檔口、多功能服務(wù)、智慧食堂信息化支付方式，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)多家高校食堂嘗試轉(zhuǎn)型的方向和路徑。

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