元宵節(jié)水果餡湯圓受追捧

今年正月十五元宵節(jié)在3月2日，暖洋洋的氣溫也讓京城百姓購買元宵、湯圓時(shí)口味選擇發(fā)生了變化。據(jù)護(hù)國

想帶好一支團(tuán)餐隊(duì)伍，你需要牢記這3點(diǎn)

餐飲市場競爭越發(fā)激烈，想要把團(tuán)餐經(jīng)營的輕松容易，滿滿認(rèn)為，除了菜肴的品性要極具色、香、味、型...

餐飲成本管理的幾個(gè)誤區(qū)

成本控制是現(xiàn)代餐飲行業(yè)經(jīng)營的重要一環(huán)，然而，成本控制，不是一味地去“摳”，一味的去砍，因成本...

探班7-11首個(gè)無人便利店 目前仍尚處測試階段

無人便利店在近兩年賺足了眼球，但歸根結(jié)底還是要提高消費(fèi)者的滿意度與忠誠度，傳統(tǒng)企業(yè)更要懂創(chuàng)新...

新年交好運(yùn)，要做這樣的餐飲人！

在新的一年，大家都想發(fā)財(cái)。那么，哪些類型的餐飲創(chuàng)業(yè)者將獲得更多的機(jī)會(huì)，能在不斷的大浪淘沙中成...

如何搞定餐飲王牌菜品？這些新招數(shù)你要知道！

如何搞定餐廳王牌菜品？這些新招數(shù)你要知道！

春節(jié)期間如何健康的喝紅酒

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的

如何讓消費(fèi)者心甘情愿為你掏腰包

我們常說，好不好吃要消費(fèi)者說了才算數(shù)，而消費(fèi)者又是依靠什么來判斷一個(gè)餐廳值不值得自己掏腰包呢...

關(guān)于發(fā)展趨勢，這是來自一位老團(tuán)餐人的4點(diǎn)思考

時(shí)代在飛速發(fā)展，餐飲行業(yè)也是瞬息萬變。每年有大批的餐企出現(xiàn)，又有眾多的餐企隕落。身處巨變的環(huán)...

餐飲變革時(shí)代來臨：服務(wù)型餐飲 pk 產(chǎn)品型餐飲

?餐飲界是個(gè)大江湖，餐飲品類繁多，林林總總，浩浩湯湯。但是如果真要分的話，可以大概分為兩類。...

做餐飲沒那么容易，這5個(gè)點(diǎn)要切記！

顧客對餐廳的管理有什么注意？只有食物？雖然飯菜質(zhì)量是他們 看重的，但也有其他方面的服務(wù)對食客來...

O2O時(shí)代，在線團(tuán)餐外賣或?qū)⒊蔀椴惋嬓袠I(yè)的一匹黑馬

中國團(tuán)餐行業(yè)正面臨三大挑戰(zhàn)：外包需求未充分釋放、團(tuán)餐定價(jià)維持低水平、初級(jí)階段業(yè)務(wù)拓展難。 由...