食堂管理：該如何做好營養(yǎng)管理？

不管是做學校食堂管理還是做企業(yè)食堂管理，營養(yǎng)管理都是一個很重要的點，因為這些地方的食堂，歸根...

學校食堂管理新模式之榜樣篇：北京八十中

目前，絕大多數學校食堂采用兩種管理模式——委托外包模式和自辦模式

“互聯(lián)網+團餐” 食堂管理系統(tǒng)帶你追逐新時代的腳步

近幾年“互聯(lián)網+團餐”競爭進入白熱化，隨著"互聯(lián)網+團餐"的熱潮繼續(xù)深入，多款食堂管理系統(tǒng)出世，如...

智慧食堂引熱議 高校食堂該如何選擇？

　日前，支付寶&禧云信息智享校園戰(zhàn)略發(fā)布會在湖北武漢舉行。發(fā)布會聚焦未來校園，就電子校園卡在高...

智慧食堂能解決高校外賣盛行的現(xiàn)狀么？

自從外賣市場興起，在校園里也是日益走俏。學校食堂將不是學生唯一的選擇，應有盡有的各種口味的外...

【關注】智慧食堂引領校園信息化升級

11月1日，支付寶&禧云信息智享校園戰(zhàn)略發(fā)布會在湖北武漢舉行。發(fā)布會聚焦未來校園，就電子校園卡在高...

團餐企業(yè)該如何應對校園消費變革？

團餐的經營業(yè)態(tài)有數十種，學校、企業(yè)和機關食堂是團餐企業(yè)重點服務的三大領域，占團餐企業(yè)團餐市場...

【深度解讀】“中央廚房”已成團餐高速發(fā)展必由之路

隨著我國團餐行業(yè)的不斷發(fā)展，中央廚房在促進團餐標準化、團餐規(guī)范化管理及團餐品牌形成過程中發(fā)揮...

團餐軟件競爭激烈 對團餐企業(yè)有何影響？

2017年，餐飲業(yè)收入接近4萬億，團餐成為這一數以萬計的產業(yè)中最大的黑馬，整體營業(yè)收入增長近30%。2017...

食堂管理：高校食堂該如何做？

隨著我國高等教育的發(fā)展，很多高校進行擴招，學生規(guī)模擴大，一所高校有幾萬的師生。食堂就餐人數劇...

揭秘康帕斯：世界團餐巨頭如何煉成？

世界團餐三大巨頭之一的康帕斯(Compass)，正陷入到食品安全的輿論漩渦之中。

如何面對團餐行業(yè)的潛規(guī)則？

每個老司機都清楚，隔行如隔山，各行各業(yè)里都有不為人知的潛規(guī)則。