團(tuán)餐市場(chǎng)成藍(lán)海 智慧食堂漸火熱 常見(jiàn)智慧食堂系統(tǒng)大盤(pán)點(diǎn)！

隨著互聯(lián)網(wǎng)與信息技術(shù)的普及、團(tuán)餐業(yè)的發(fā)展，食堂信息化也逐漸走入大眾視野。最近“智慧食堂”一詞...

成本漲到令人窒息！團(tuán)餐如何應(yīng)對(duì)漲價(jià)？

每次食材漲價(jià)，都令社會(huì)嘩然，身為餐飲行業(yè)一員真的很頭疼。

食堂管理：學(xué)校食堂采購(gòu)食品要100%索證索票

北京要求強(qiáng)化落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格規(guī)范食堂食品原料采購(gòu)管理，全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理...

十堰出臺(tái)《農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校食堂食品安全管理暫行辦法》

【回顧】九月：團(tuán)餐人都在關(guān)注的熱點(diǎn)資訊

九月份有哪些團(tuán)餐人關(guān)注的熱點(diǎn)資訊呢？

當(dāng)新團(tuán)餐邂逅輕餐飲

簡(jiǎn)析河南省團(tuán)餐行業(yè)現(xiàn)狀

河南省團(tuán)餐業(yè)的全年?duì)I銷(xiāo)額在800億左右，團(tuán)餐業(yè)營(yíng)收以每年30%的速度快速增長(zhǎng)。

【關(guān)注】河南團(tuán)餐30強(qiáng)名單公布

9月26日下午，正值河南省餐協(xié)團(tuán)餐專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立一周年之日,會(huì)上頒布了2017年度河南省團(tuán)餐30強(qiáng)。

【漲姿勢(shì)】廚房成本管控秘籍！

餐飲成本，包括食品原料成本、人力成本和設(shè)備折舊費(fèi)用。餐飲成本控制不僅關(guān)系到產(chǎn)品的規(guī)格，質(zhì)量和...

團(tuán)餐行業(yè)如何運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)與食品安全升級(jí)？

當(dāng)下團(tuán)餐業(yè)界一個(gè)顯著的形勢(shì)就是，雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，但國(guó)內(nèi)團(tuán)餐企業(yè)大都缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力

“狼來(lái)了” 長(zhǎng)虹跨界團(tuán)餐行業(yè)

日前，長(zhǎng)虹在中國(guó)科技城召開(kāi)發(fā)布會(huì)，推出了打通一三產(chǎn)業(yè)的智慧廚房系統(tǒng)，獲得家電、餐飲兩大產(chǎn)業(yè)的...

你知道團(tuán)餐和快餐的區(qū)別么？

團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐， 團(tuán)餐指客戶(hù)消費(fèi)不以店堂為主。