揭秘全球三大團(tuán)餐巨頭之下篇

在全球眾多的團(tuán)餐公司里，有一家特別注重環(huán)保的餐企，講究減少非必要能源的消耗，

揭秘全球三大團(tuán)餐巨頭之中篇

對(duì)于團(tuán)餐企業(yè)來說，想要提升好的體驗(yàn)就要有好的管理，好的管理就包含了在供應(yīng)鏈和服務(wù)中達(dá)到特別優(yōu)...

揭秘全球三大團(tuán)餐巨頭之上篇

索迪斯集團(tuán)(SODEXHO)是一家從事餐飲旅游服務(wù)業(yè)的大型跨國企業(yè)。索迪斯集團(tuán)創(chuàng)建于1966 年，總部位于法國巴

株洲市出臺(tái)直屬學(xué)校學(xué)生食堂管理辦法

株洲市教育局日前印發(fā)了《株洲市教育局直屬學(xué)校學(xué)生食堂管理辦法》，為學(xué)生營養(yǎng)、健康美食保駕護(hù)航...

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”保障中小學(xué)食堂食品安全

所謂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是通過掃描二維碼查看學(xué)校透明廚房的公示信息，包括簡(jiǎn)介、人員健康證、采購...

【關(guān)注】河南省召開第一屆河南省團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)

團(tuán)餐作為近幾年從餐飲業(yè)細(xì)分出的一種業(yè)態(tài)，日益受到各級(jí)政府和社會(huì)大眾的關(guān)注，成為建設(shè)健康中國不...

競(jìng)爭(zhēng)中求發(fā)展 微利時(shí)代下團(tuán)餐企業(yè)如何獲得業(yè)績(jī)?cè)鲩L

團(tuán)餐企業(yè)如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存，并在微利時(shí)代下進(jìn)一步獲得業(yè)績(jī)?cè)鲩L?

【解析】團(tuán)餐業(yè)供應(yīng)鏈如何整合？

團(tuán)餐業(yè)中服務(wù)對(duì)象以大規(guī)模采購為主，服務(wù)門檻相對(duì)較高。

【關(guān)注】學(xué)生營養(yǎng)餐采購亂象 數(shù)萬學(xué)生的用餐安全問題如何保障?

兩年內(nèi)，三次招標(biāo)，卻在每一次招標(biāo)過程中，因程序或標(biāo)書問題引發(fā)投訴和舉報(bào)。

團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)認(rèn)知下篇：打造真正過硬的中間環(huán)節(jié)

如何通過打造過硬的產(chǎn)品和品牌占領(lǐng)團(tuán)餐市場(chǎng)，是平臺(tái)將來能否生存的根本所在。

團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)認(rèn)知中篇：搶占尚在發(fā)育的上游市場(chǎng)

據(jù)調(diào)查，團(tuán)餐市場(chǎng)是剛性需求，2億多的團(tuán)餐消費(fèi)者就在那里放著，如何整合這個(gè)剛性需求是行業(yè)最需要思...

團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)認(rèn)知上篇：爭(zhēng)取激烈競(jìng)爭(zhēng)的下游市場(chǎng)

團(tuán)餐的優(yōu)勢(shì)在于穩(wěn)定和封閉，但劣勢(shì)也很明顯。