落實(shí)“光盤”行動(dòng) 需打好組合拳

近日，商務(wù)部、中央文明辦聯(lián)合發(fā)出通知，就餐飲行業(yè)深入開展“厲行勤儉節(jié)約，反對餐飲浪費(fèi)”工作作...

80、90后高消費(fèi)大潮下，你家的食堂可以做這幾件事

今年，90后都已經(jīng)參加完高考了，這意味小叮當(dāng)看到的這份《80、90后餐飲報(bào)告》面對的都是大學(xué)生以及社...

第一次親密接觸：學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)化的無限可能

近兩年餐飲業(yè)的數(shù)據(jù)報(bào)告稱，團(tuán)餐9000億的市場份額，以及團(tuán)餐相對于社會(huì)化餐飲更強(qiáng)的增長勢頭，吸引了...

如何在團(tuán)餐行業(yè)，分一杯羹

團(tuán)餐主要面對的用戶是 80、90 后，強(qiáng)烈的多元化和個(gè)性化需求會(huì)讓傳統(tǒng)團(tuán)餐企業(yè)面臨產(chǎn)品升級(jí)的問題，不...

中小學(xué)食堂的三種“打開方式”

目前，中小學(xué)校主要存在三種不同類型的學(xué)校食堂，不同的食堂類型也意味著管理制度不盡相同。尋找適...

食堂大媽為什么不愿意多給一點(diǎn)點(diǎn)肉呢？

學(xué)生時(shí)每次去食堂吃飯，看著彩色挺誘人，菜里肉也不少，但是食堂大叔大媽拿勺打上來的時(shí)候總是只有...

為什么你的供應(yīng)商只發(fā)揮了1%的作用

作為采購人，每天都會(huì)接觸到供應(yīng)商，但你有沒有想過，供應(yīng)商和采購只是簡單的買賣關(guān)系嗎？不止買賣...

必看！這8個(gè)問題，將是你采購路上的天敵

經(jīng)常會(huì)有采購人說：采購的事情多，整天都手忙腳亂的；一個(gè)人的采購真的太累了…… 每一位采購人在工

《我的前半生》告訴食堂經(jīng)營者的4件事

固有的觀念里，都說食堂一定干不過餐廳，但食堂帶著和社群綁定的基因，很多天然優(yōu)勢也不容小覷，比...

動(dòng)車可以網(wǎng)上訂餐了

近日，從中國鐵路總公司獲悉， 7月17日起，乘坐G、D字頭的動(dòng)車組列車出行的旅客，可以通過12306網(wǎng)站、手

團(tuán)餐必修課，巧將痛點(diǎn)變亮點(diǎn)

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，傳統(tǒng)餐飲模式面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，而團(tuán)餐作為占據(jù)餐飲三分之...

這樣，或許能讓你的大學(xué)時(shí)光有不一樣的味道

將學(xué)生用餐與學(xué)習(xí)體制相關(guān)聯(lián)融入到學(xué)生的日常生活中是至關(guān)重要的，餐廳品牌學(xué)生食堂作為學(xué)校的一部...